طريقة عمل لازانيا بالفراخ والمشروم للشيف حسن.. «جربها واستمع بطعمها اللذيذ»

طريقة عمل لازانيا بالفراخ والمشروم، من الأكلات التي يعشق تناولها الكبار والصغار، نظرًا لمذاقها الرائع ونكهتها الفريدة، لذا نقدم لكم طريقة عمل لازانيا بالفراخ والمشروم للشيف حسن، ويمكنكم مشاهدة الفيديو واتباع الخطوات التالية وتحضيرها في البيت، والاستمتاع بالطعم اللذيذ.

طريقة عمل لازانيا بالفراخ والمشروم للشيف حسن
وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص

مقادير عمل لازانيا بالفراخ والمشروم
علبة شرائح لازانيا
ملعقتان زيت
حبتان بصل شرائح
كيلو صدور فراخ
½ كوب مشروم
5 فصوص ثوم شرائح
ملح
فلفل
بهارات
مكعب مرقة دجاج
كوب كريمة للطهي
½ كوب زيتون مخلي
½ كوب جبنة شيدر

خطوات عمل لازانيا بالفراخ والمشروم

1-نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه حتى نُحضر المكونات.
2-نقوم بتقطيع شرائح صدور الفراخ أو الفيليه إلى قطع أو مكعبات صغيرة.
3-لعمل حشو اللازانيا، في مقلاة على نار متوسطة، نضع ملعقة كبيرة من الزيت، وبمجرد قدحه، نضع عليها مكعبات الفراخ، مع التقليب الجيد، وبمجرد حصول الفراخ على اللون الذهبي نضع عليه شرائح بصل، ونقوم بالتحريك من جيد، وكوب مشروم وشرائح ثوم، وزيتون أحضر وملح وفلفل وبهارات ومكعبة مرقة، ونقوم بالتحريك الجيد.
4-ولعمل البشاميل، في مقلاة على نار متوسطة، نضع 3 ملاعق من الزبدة، ونضع عليها 3 ملاعق من الدقيق، ورشة ملح وفلفل أبيض، مع التقليب الجيد، ونضيف عليها 6 أكواب لبن دافي، مع التلقيب الجيد، حتى نحصل على القوام المطلوب.
5-ولعمل الصوص الأحمر، نضع زيت وبصلة صغيرة على نار متوسطة،
6-وفي صينية فرن بايركس، نضع بها ملعقة زبدة صغيرة، وندهنها جيدًا، ونقوم بوضع البشاميل السابق إعداده، ونرص طبقة من شرائح اللازانيا، وخليط الفراخ والمشروم، طبقة جديدة من البشاميل.
7-ندخل الصينية الفرم لمدة 15 دقيقة، وبعدها مرة هذه الفرن نُغلق الفرن، ونتركها بداخله لمدة 30 دقيقة أخرى.