طريقة عمل مخلل مشكل مثل المطاعم

تعتبر أطباق المخللات من أشهر أطباق المقبلات التي تزين الموائد في مختلف الأوقات والمناسبات، لاسيما أنها فاتحة للشهية فتزيد من إقبال الشخص على تناول الطعام والمأكولات المختلفة، ويقدم لكم "Food Today" أسهل طريقة للمخلل المشكل في البيت بطريقة لذيذة وسهلة ومضمونة.

زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 7 أشخاص

 

مقادير المخلل المشكل:

مخلل مشكل

كرنب.
بصل.
فصوص ثوم.
ملح.
ورق لورا.
كركم.
كرفس.
قرنبيط.
فلفل حار.
خل.
فلفل أسود.
حبهان.
كمون.
ماء.

طريقة عمل المخلل المشكل:

برطمان مخلل مشكل 

- يُغلي الماء مع الملح والفلفل الأسود والكرفس وورق اللورا والكركم والكمون.
- يضاف البصل والقرنبيط والكرنب والكرفس والفلفل الحار وفصوص الثوم. 
- يضاف الخل ويترك الخليط حتي يبرد ثو يوضع في برطمان ويترك لأيام حتى ينضج.

نصائح وطريقة التقديم:

يقدم المخلل مع جميع الأطباق الرئيسية بما في ذلك الفول والطعمية والشاورما والمشويات.