A
A
A
تحتوي الطماطم على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ، وفيتامين ك، الذين يحفزوا نمو الشعر الصحي ويعطي البشرة صلابتها ومرونتها، مربى الطماطم من الوصفات غير المعتادة ولكن لذيذة جدًا ولا تختلف عن أي نوع من الفاكهة الأخرى.
2 كيلو طماطم.
½ كيلو سكر.
2 أعواد قرفة.
4 حبات قرنفل.
1 عصير ليمونة.
مربى الطماطم
- تقطع الطماطم بشكل حرف الإكس دون فصلها.
- توضع في وعاء به ماء مغلي.
- توضع مدة 5 دقائق وترفع.
- تقشر الطماطم من القشر.
- توضع الطماطم في بولة ويضاف لها السكر.
- تغطى الطماطم بالبلاستيك "فل"، وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
- نقوم بإخراج الطماطم من الثلاجة.
- يلاحظ أن أغلبية كمية السكر ذابت مع عصارة الطماطم.
- توضع في وعاء على النار.
- تترك الطماطم على نار متوسطة.
- يتم إزالة الريم الظاهر على الوجه.
- تترك حتى تتكثف ويصبح القوام سميك.
- ترفع من النار وتترك حتى تهدأ.
- يصب الخليط فى برطمان محكم الغلق و معقم.
- توضع المربى فى الثلاجة حتى الاستخدام.
All rights reserved. food today eg © 2022
