يبحث متبعو نظام الكيتو دايت عن أطعمة ووصفات تناسب نظامهم الغذائي دون إلحاق الضرر بهم، ولذلك نقدم لك مسقعة بالسجق المعروفة بمذاقها الرائع الذي يعجبك بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، كما تمتاز هذه الوصفة بقلة سعراتها الحرارية بحيث لا تتعدى الـ 400 سعر حراري في الطبق الواحد، وإليك طريقة التحضير بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 30- 40 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.
مقادير طريقة عمل مسقعة بالسجق للكيتو دايت
كيلو من الباذنجان.
نصف كيلو من السجق.
حبتان من البصل.
6 ملاعق من الزبد.
فلفل أخضر.
فلفل أحمر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
فصان من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
شطة حسب الرغبة.
حبتان من الطماطم.
طريقة عمل مسقعة بالسجق للكيتو دايت
- نقطع الباذنجان على شرائح متوسطة الحجم.
- نضع البصل في جهاز الخلاط الكهربائي أو
الكبة، ونضربه جيدًا.
- نضع 3 ملاعق من الزبد في مقلاة كبيرة غير
لاصقة، ونتركها حتى تسخن الزبد قليلاً.
- نضيف البصل إلى الزبد ونقلبها جيدًا حتى تذبل
وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نضع الثوم إلى البصل مع الاستمرار في
التقليب.
- نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر للثوم
والبصل.
- نضع الطماطم في جهاز الخلاط ونضربها حتى
تتحول إلى عصير ثم نضيفها للخليط السابق.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك طريقة عمل
طريقة عمل مسقعة الكوسا باللحم التي ستنال إعجابك بالتأكيد، ويمكنك الاطلاع على وصفات أكثر من خلال زيارة موقعنا الإلكتروني أو صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى
تمتزج المكونات مع بعضها.
- نضيف السجق للخليط السابق، ونغطيهم بغطاء محكم
الغلق.
- نقطع الباذنجان على شرائح متوسطة الحجم، ثم
نضيفهم إلى السجق ونتركهم على النار لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة، حتى تنضج
المكونات ويستوي الباذنجان والسجق جيدًا.
- نغلق النار على المسقعة بعد مرور الوقت
المحدد، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
مسقعة بالسجق للكيتو دايت
