يعتبر الجمبري من أهم الأكلات المحببة لدى معظم الأفراد، حيث يتم صنعه بطرق كثيرة ومتعددة، فهو من الوجبات المفيدة التي يتم صنعها وتحضيرها بأكثر من طريقة، حيث يعد الجمبري من الوجبات التي تعمل على تنشيط الذاكرة، علاوة على أنه يصنف كوجبة غذائية صحية ومتكاملة.
لذا يقدم Food today طريقة عمل مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية، حيث تعتبر هذه الطريقة من الوصفات التي تغفل عنها كثير من الأمهات.
أولاً: طريقة عمل مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مكونات طريقة عمل مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة
1 كيس مكرونة إسباجتي.
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف.
1 كوب ونصف كريمة مخفوقة.
2 معلقة طعام صويا صوص.
جنزبيل مفروم.
1 معلقة توم مفروم.
زيت نباتي.
للتزيين
بقدونس مفروم.
جبنة موتزريلا مبشورة.
طريقة عمل مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة
1- نحضر إناء متوسط الحجم ونضع فيه ماء ساخن، ثم نضعه يغلي على النار.
2- عندما يغلي الماء، نضع المكرونة والزيت والملح في الإناء.
3- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون، ثم نضع الجمبري والثوم والجنزبيل، ونقلب تلك المكونات جيداً، ثم نضيف كوبا من الماء.
4- نترك الجمبري لمدة ثلاث دقائق حتى يتشرب ماء السلق، ثم نضيف الكريمة المخفوقة والصويا صوص إلى الجمبري.
5- عندما تنضج المكرونة، نقوم بإطفاء الموقد وتصفية المكرونة.
6- نضيف الجمبري والكريمة إلى المكرونة ونقلب ذلك المزيج جيداً.
7- نضع المكرونة في أطباق التقديم، ثم نضيف على سطحها الجبن الموتزيريلا والبقدونس، وتقدم بألف هنا.
ثانياً: طريقة عمل الجمبري المقلي بالخل والليمون
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مكونات طريقة عمل الجمبري المقلي بالخل والليمون
1 كيلو جمبري.
ملح.
فلفل أسود.
شطة.
كمون.
كزبرة.
عصير ليمون.
خل.
زيت للقلي.
طريقة عمل الجمبري المقلي بالخل والليمون
1- نغسل الجمبري جيدا بالماء، ثم نبدأ في إعداد وتجهيز التتبيلة.
2- نحضر وعاء كبير ونضع فيه كافة التوابل السابقة، لعمل خليط متماسك.
3- نضع الجمبري في ذلك الخليط وندعكه جيدا سواء من الداخل أو الخارج، ثم نتركه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
4- نحضر إناء آخر ونضع فيه الدقيق والملح والفلفل الأسود، ثم نضع الجمبري في الدقيق حتى يكون جاهز للقلي.
5- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت، ثم نضع الجمبري في تلك المقلاة ونقوم بتحميره من جميع الجوانب.
6- بمجرد نضوج الجمبري، نغلق النار، ويقدم مع الجرجير والبقدونس، حيث يعتبر الجرجير والبقدونس من أهم الخضروات المفيدة والهامة لجسم الانسان.
نصائح ينبغي اتباعها عند تقديم مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة
- يتم تقديم مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة مع الكاتشب والمايونيز.
- تقدم مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة مع السلطة الخضراء الصحية.
تقدم مكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة مع سلطة الطحينة وسلطة الزبادي والتومية التي يفضلها الكثير من الأفراد.
- من الممكن وضع الجرجير وأوراق البقدونس على طبق التقديم الخاص بمكرونة الجمبري بالكريمة المخفوقة.
- يتم تقديم الجمبري مع باقي أنواع المأكولات البحرية الأخرى من الأسماك وغيرها.
من الممكن تقديم شوربة السي فود اللذيذة بجانب الجمبري.
فوائد الجمبري
يعمل الجمبري على تنشيط الذاكرة، لذلك يعتبر الجمبري من أهم الأكلات التي تحارب مرض الشيخوخة.
يقوي العظام
يحتوي الجمبري على العديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم.
علاج فعال لمرض السمنة
يعمل الجمبري على علاج مرض السمنة، حيث يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، ما يجعله اختيارا مثاليا للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية معينة.
