leftlogo

مكرونة بالجبنة فى الفرن

طريقة عمل مكرونة الـ"تيك توك"

A A A
main pasta
مكرونة التيك توك أو الجبنة الفيتا

انتشرت في الآونة الأخيرة طريقة عمل مكرونة بالجبنة الفيتا ويطلق عليها مكرونة "التيك توك" لكثرة مشاهدتها على موقع التواصل الشهير، وتتكون من المكرونة مع الطماطم الكرزية وجبن الفيتا وأوراق الريحان والثوم وزيت الزيتون وغيرها، كما أنها تعد من الوجبات السريعة والشهية التى تنال إعجاب الصغير والكبير، وتعد المكرونة من الوجبات المشبعة ويمكن أن تقدم كوصفة أساسية أو كطبق جانبي.

مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفى: 4 أشخاص

 

مقادير المكرونة بالجبنة الفيتا

مكونات المكرونة بالجبنة الفيتا 

 

- 350 جرام مكرونة بينا.
- 250 جرام جبنة فيتا.
- 250 جرام طماطم شيري أنصاف.
- نصف كوب أوراق ريحان.
- 4 فصوص ثوم شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 عود روز ماري.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت زيتون.

طريقة عمل المكرونة بالجبنة الفيتا

 المكرونة بالجبنة الفيتا فى شكلها النهائى

 

- وضع وعاء على النار ثم نضع ماء ويترك يغلي.
- نضيف المكرونة مع قليل من الملح وتسلق لمدة 5 دقائق.
- ترفع المكرونة من النار وتصفى من الماء.
- تقلب المكرونة فى المصفى لمنع التماسك.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة. 
- فى طبق فرن نضع الطماطم على الأطراف مع الثوم ونضيف الجبنة فى الوسط ونضع رشة ملح وفلفل أسود.
- نقوم بإضافة أوراق الريحان مع البابريكا.
- يوضع الطبق فى الفرن حتى تذوب الجبنة وشوى الطماطم.
- ترفع المكونات من الفرن بعد 10 دقائق وتهرس بشوكة.
- نقوم بإضافة المكرونة ثم تقلب.
- توضع المكرونة فى الفرن 10 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا وترفع.
- تقدم المكرونة ساخنة وبالهنا و الشفا.
- يمكن إضافة جبنة موزريلا على السطح.


ملاحظات عند عمل مكرونة التيك توك

- عند سلق المكرونة يفضل عدم إضافة زيت، لأنه يساعد على عدم تشرب المكرونة الصوص.
- يمكن اختيار أي نوع مكرونة فى هذه الوصفة.
- يمكن وضع المكرونة بدون سلق مع مراعاة إضافة حوالي 3 أكواب مرقة لمقدار المكرونة (350جرام).
- إذا كنت ستضع المكرونة بدون سلق يجب مراعاة تغطية الطبق بورق فويل.
- يمكن إضافة الجبن المفضلة.
- يمكن إضافة زيتون شرائح.
-يمكن استبدال زيت الزيتون بزيت ذرة.
- يمكن عمل نفس الوصفة فى وعاء بدل الفرن.. وبالهنا والشفا.


advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022