الفاصوليا الخضراء من أشهر الخضروات المفيده والصحية والتى تقدم بطريقة سهلة وبسيطة، وينصح بتناولها طازجه للحصول على فوائدها الغذائية وتقوم بتقليل خطر الإصابة بالمشكلات الصحية والأمراض، تساهم فى ضبط دخول الجولوكوز إلى الخلايا وتحسين من حساسية الأنسولين.
وتساعد على إنقاص الوزن، يحتوى كوب واحد على 31 سعره حراريه فقط، وهى خفيفه على معده.
وتقلل من الإصابة بمرض القلب والأوعية الدموية.
طريقه عمل الفاصوليا الخضراء
المكونات:
• الفاصوليا الخضراء
• ملح
• كمون
• عصير الليمون
• زيت
خطوات التحضير
- قومى بتقطيع الفاصوليا على حسب الرغبه، وضعيها في الماء، حتى تغلى، وتنضج.
- ثم قومى بجلب طبق التقديم وأسكبى الفاصوليا وضعى الزيت والليمون والملح وكمون مع التقليب.
• وتقدم مع أرز بالشعريه ولحمه بصله.
خطوات عمل الفاصوليا الخضراء بصلصه
- قومى بغسل الفاصوليا جيدا، قومى بتسخين الزيت ووضع البصل والثوم وتقليب حتى يصبح لونهم ذهبى.
- اضيفى الفاصوليا وقلبيها، وضعى الطماطم واللحمه المسلوقه واتركيه يغلى، ثم قومى بخفض الحرارة وقومى بوضع الملح والفلفل الأسود مع التقليب، واتركيها حتى تنضج.
- قومى بسكب الفاصوليا فى طبق التقديم مع أرز بشعريه او من الممكن تقديم معها فراخ مشويه، وسلطه خضراء وطحينه والمخلل.
خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء مع المشروم
- 2 كوب من البصل، شرائح
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- معلقه صغيره ملح
- زيت زيتون
- زبده
- مشروم
- شوربه دجاج
- كوب كريمه
نقوم بتشويح البصله فى وعاء مع الزبده وضعى الدقيق وقومى ومعلقه ملح وقومى بتقليب حتى يتغير لونه إلى ذهنى.
- قومى بسلق الفاصوليا حتى تنضج.
- نقوم بوضع مكعب صغير من الزبده وإضافة المشروم ووضع الفلفل الاسود مع التقليب ونضع 4 ملاعق من الدقيق مع التقليب، ثم وضع المرقعه والكريمه تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يصبح لها قوام.
- وفى وعاء نضع الفاصوليا و نسكب فوقها الخليط ونقوم بوضع البصل فوقهم مع تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع الطاجن فى الفرن حتى يصبح ساخنا.
