طريقه عمل القرص الطريه بجد تحفه للفطار مع كوبايه شاى
المقادير
كيلو دقيق
كوب زيت علي سمنه
2كوب لبن رايب حسب ما يلم العجينه
2معلقه لبن بودر
6معالق سكر بودر
معلقه كبيره بيكنج بودر
معلقه كبيره خميره
رشه ملح
الطريقه :
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والخميره و الملح و اللبن البودر ونقلب المكونات الجافه.
- ثم نضع السمنه و الزيت نقوم ببس الدقيق بالسمنه و الزيت جيدا وننزل بالبن الرايب ونعجن حتي تصبح عجينه طريه.
- تترك ساعه حتي تخمر.
- تقطع كور حسب الرغبه.
- بعد التقطيع نقوم بالفرد من اول واحده قطعناها تترك لتخمر مره اخري لمده نصف ساعه.
- وتخبز في فرن درجه حراره 180.
وبالف هناا
