طريقه عمل القطايف بالجبنه

تعتبر القطايف من الحلويات العربيه والتقليدية وتشتهر بها بلاد الشام و حوادق أيضا ويمكن أن تؤكل نايه أو مقليه، وتعد بأكثر من طريقه مثل: القشطه والجبنه والشوكولاته والفستق المحلى والمكسرات، وتحتوي القطايف على عدد من القيم الغذائية المهمه والصحيه على جسم الإنسان مثل: البروتين والدهون والكربوهيدرات وهى غنيه بسعرات الحرارية.
طريقه تحضير القطايف
المكونات:
• كوب من الدقيق 
• نصف كوب سكر 
• نصف كوب سميد
• ثلاثة أكواب ماء 
• بيكنج بودر 
• كوب من الجبنه النابلسيه
خطوات 
- نقوم بوضع الدقيق، والسميد، والسكر، والبيكينج باودر، والماء ونخلطهم جيداً، ونتركها حتى تخمر
- ثم نضعها فى مقلاه غير لاصقة ونتركها تسخن، ثم نضيف الخليط على أحجام صغيره ونتركها تتحمر والجهه الأخرى نتركها نيه، ونقوم بتكرار العملية حتى ينتهي الخليط، ونتركها حتى تبرد.
- نقوم بوضع الجبنه فى وعاء وإضافة إليها الجبنه المبشوره، نحشو بها القطايف ونقوم بإغلاق أطرافها بإحجام أو اخلاقها جيدا على حسب الرغبه إذا سوف نقوم بتحميرها على النار فى الزيت.
- ونترك الزيت حتى يغلى تمام ونقوم بوضع القطايف حتى تأخذ لون ذهبي.
ومن الممكن أن تحشو بشوكولاته سائله بدون زيت.
- نقوم بوضع القطايف الشربات بعد أن يبرد.
- ثم تصفيتها من الشربات وتقديمها وتزينها بالفستق.