تعد التبوله من أشهر السلطات فى الدول العربية وخاصة بلاد الشام، و يعشقها جميع دول البحر المتوسط، هى من الوجبات الخفيفة والأطباق الجانبيه مع الأطباق الرئيسية، تأكل بمفردها فى حالة الشعور بالجوع، وعدم الإكثار من الملح لأنه يعيق من حرق الدهون بالجسم، وتقوم المطابخ المصرية حتى كسر الروتين ويجلب الشعور بالسعادة، وتمتاز بمذاقها الرائع والمختلف.
طريقه عمل التبوله: وأنها سهله التحضير وسريعه بأقل المكونات والبسيطة.
المكونات
• طماطم
• 2 باقه من البقدونس
• كوب برغل
• معلقه من الثوم
• نعناع فرش طازجة
• بصله متوسطه مفرومه
• معلقه كبيره من دبس الرمان
• عصير الليمون
• ربع كوب من الزيتون
• معلقه صغيره قرفه
• وملح وبهارات
خطوات تحضير سلطه التبوله
* نقع البرغل فى ماء ساخن، وأثناء نقع البرغل نقوم بتقطيع الطماطم البقدونس والنعناع.
* ووضع الطماطم فى وعاء أخر للتخلص من العصير.
* نقوم بتصفية البرغل من الماء ووضعه في وعاء التقديم ووضع البصل، ثم إضافة الخضروات مع تقليب المكونات مع بعضه.
* وضع السوائل جميعها فى وعاء أخر وإضافة الثوم والملح والقرفه والبهارات مع التقليب، وإضافتهم إلى المكونات. مع التقليب.
- تركها لمده ربع ساعه حتى تقوم بإمتزاج المكونات.
فوائد التبوله
- التبوله من أهم مميزاتها أنها خاليه من الدهون والكروسترول الذى بسبب المشاكل.
- البرغل غنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: المعادن والفيتامينات، ومفيد أكثر من الأرز لجسم الإنسان، ويقوم بدعم والحماية وظائف الجسم، ودعم الوظائف الحيوية فى الجسم.
- التبوله تساعد على تحسين حساسية الأنسولين.
