دائما تبحث ربات البيوت إلى وصفات جديده وتغيير من الروتين فإليكم طريقه عمل لازانيا، كما أنها من الأكلات السهله والبسيطة ولا تتطلب مجهود كبير ويعشقها الكثيرين، وهى واحده من الوصفات الإيطالية الشهيره وهى من أشهى المأكولات ووجبه دسمه وتعتبر نوع من أنواع المكرونات، وتعد بأكثر من طريقه.
طريقه عمل لازانيا باللحمه المفرومه
المكونات:
• علبه من شرائح لازانيا
• مكعب زبده
• 3 فصوص من الثوم
• كوب من الطماطم المفرومه
• ملح وفلفل أسود
• كوب من الحليب
• كيلو من اللحم
• اوراق الريحان
• ربع ملعقه من جوزه الطيب
• 3 ملاعق من الدقيق
• جبنه موتزاريلا
• كوب كريمه خفق
خطوات التحضير
- نقوم بوضع مكعب الزبده ثم الدقيق وخلطهم، وثم نقوم بوضعها على النار.
- وتقليب بأستمرار حتى تتماسك، ثم وضع الملح والفلفل الأسود وجوزه الطيب، ثم إضافة الكريمه السائله والتقليب المستمر.
- ثم وضع مكعب الزبده وتوضع على النار حتى تسيح، ثم وضع الثوم المفروم والتقليب وتوضع اللحمه المفرومه والفلفل الأسود والملح والبهارات وتقليب حتى يتغير لونها.
- ثم وضع الطماطم وأوراق الريحان المفروم وخلطهم جيدا.
- وإحضار البايركس ووضع معلقتين من الصوص الأبيض وتوضع شرائح لازانيا، ثم وضع اللحمه المفرومه فوقها ثم وضع شرائح لازانيا، ثم وضع الصوص الأبيض والجبنه البارميزان المبشوره والموتزاريلا.
- ثم وضعها في الفرن حتى يتحمر الوجه.
طريقه عمل لازانيا الكوسا
المكونات:
• مكعب من الزبده
• أربع حبات كبيرة من الكوسه
• كيلو اللحمه المفرومه
• طماطم مبشورة
• بصله مفرومه
• ملح وفلفل أسود
• معلقه من الأوريجانو
• البهارات
• نصف كوب من الماء
خطوات التحضير
- وضع مكعب من الزبده ثم وضع الثوم المفروم واللحمه وإضافة البهارات الملح والفلفل الأسود والبهارات والأوريجانو وتقليب المكونات حتى تتجانس وتنضج اللحمه.
- تقطيع الكوسه إلى شرائح، ثم نقوم بتشويحها بمكعب من الزبده والملح والفلفل الأسود.
- ثم ترص فى البايركس وتوضع فوقها اللحمه المفرومه ثم طبقه من الكوسه مره أخرى، ثم إضافة البشاميل وتوزيع على الوجه الجبنه الموتزاريلا.
- ثم تدخل فى الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه، ثم تقطع وتقدم فى أطباق مع لازانيا وسلطه البابا غنوج.
