طعم لا يقاوم .. طريقه عمل الجبنه الكريمي ببساطه

الجبنة الكريمي وصفه بسيطه ومتعدد الاستخدامات
ويمكن استخدامها في تحضير الحلويات والمخبوزات والأطباق المالحة ولها قوامًا غنيًا ومذاقًا مميزًا، مما يجعلها إضافة مثالية إلى الساندويشات أو تحضير الصلصات الكريمية باختصار، الجبنة الكريمي هي عنصر لا غنى عنه في المطبخ لتحضير الأطباق الشهية واللذيذة


طريقه عمل  الجبنه الكريمي


المقادير:

2 كوب من الحليب الطازج
2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
1/4 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)


طريقه التحضير:

قومي بتسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
بعد الغليان، ارفعي الحليب عن النار واتركيه يبرد قليلاً لمدة دقيقة أو اثنين .
أضيفي الزبادي الطبيعي إلى الحليب وامزجيهما جيدًا.
اتركي الخليط جانبًا في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتخمر ويتكتل.
بعد ذلك، ضعي الخليط في قطعة قماش نظيفة مثبتة على مصفاة، واتركي السائل يصفى لمدة ساعة تقريبًا.
بعد التصفية، قومي بنقل الجبنة الكريمية المتكتلة إلى وعاء، وأضيفي الملح إذا كنت ترغبين ثم ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم .
قدمي الجبنة الكريمي الطازجة كما هي أو استخدميها في الوصفات حسب الرغبة.