تعد فاكهه القشطه من الفواكه الخضراء مخروطية الشكل، من الفواكه الموسميه والاستوائيه، وتعود أصولها إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية؛ وتتمتع بمذاقها الرائع، وتسمى بالشيرميويا أو تفاح الكسترد، وتحد من الخلايا السرطانية، ولها وصفات جماليه للبشره: فلب القشطه يمكن تطبيق ماسك للوجه، فهى مكونه من قشطه وعسل وعصير الليمون.
ويمكن استخدام بذور القشطه المسحوق تتخلص من قشره الرأس، ويساعد على علاج الدمامل.
تقوم بعلاج الأكزيما والروماتيزم فهى تزيد عند كبار السن، وتسبب ألم لا يحتمل.
وتستخدام أوراق القشطة في صنع شاي "الكرافيولا" الذي يفيد في علاج الالتهابات البكتيرية والفيروسية والتي تسبب أعراضا تشبه أعراض البرد، وتعالج الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، أو مرض الكبد، أو الكلى؛ وكما أنها تستخدم في علاج بعض الأمراض الجنسية مثل الهربس.
كيفيه تقديم فاكهه القشطه
- نختار القشطه طريه، وتغسل وتجفف جيدا، ونقوم بتقطيعها نصفين بشكل طولى، ونستخدم ملعقة ونتناول اللب الداخلي للثمرة ونتخلص من البذور.
طريقه اعداد بوظه القشطه
المكونات:
• ثمره قشطه خضراء طازجة
• كوب كريمه مخفوقه
• نصف كوب عصير برتقال
• معلقه كبيره من العسل
خطوات التحضير
- نفرغ اللب الداخلي للقشطه ونتخلص من البذور جميعها.
- نضع القشطه فى الخلاط الكهربائي ونضيف البرتقال ونخلطهم حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بوضع كريمه الخفق على الخليط ونقوم بتقليب.
- نسكب الخليط فى قالب الأيس كريم ونضعه في الفريزر لمده ساعه.
- ثم تقدم بعد أن تصبح لينه وتزينها بالعسل والفستق.
