لعشاق الجبنة السايحة إليكم طريقة عمل طاسة ألبان سويسرا في البيت

طاسة ألبان سويسرا، من الوجبات المميز التي يعشها الكثير، يذهبون إلى المطاعم لطلب هذه الوجبة ذات الأسعار العالية، لكن فود توداي هتعرفك على صفة ألبان سويسرا بأقل التكاليف.

المكونات:

ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
سجق (حسب الرغبة)
بسطرمة (حسب الرغبة)
2 كوب لبن
جبن شيدر
جبن موتزاريلا

طريقة التحضير:

- في طاسة على النار، نضع الزيت ونقطع السجق والبسطرمة إلى قطع ثم نضعهم في الطاسة ونقلبهم جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نرفعهم من على النار.
- في نفس الطاسة نضع الزبدة والدقيق، ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف اللبن تدريجياً حتى نحصل على قوام الكريمة.
- نضيف التوابل وثم نضع جبن الشيدر وجبن الموتزاريلا، ونقلب حتى يذوب في الخليط.
- نضع السجق والبسطرمة على الخليط، ثم نض على وجهة الطاسة بعض الموتزاريلا.
- ثم ندخلها الفرن على الشواية حتى يحمر الوجه.
- تقدم مع الخبز الطازج.. وبألف هنا.