لو بتحب العسل والكيك.. تعرف على أسهل طريقة لتحضير كيكة العسل
رحمة رأفت
الأربعاء , 09-08-2023 9:59 ص
AAA
كيكة العسل
كيكة العسل، من الحلويات اللذيذة والمميزة التي يصنعها الكثير من
المحلات في الآونة الأخيرة، كونها تحتوي على العسل وهو: مادة غذائية طبيعية لها
العديد من الفوائد المفيدة للجسم، ويتميز بالمذاق والقوام الرائع واللون الذهبي
المميز، لذلك فود توداي تقدم لك اليوم طريقة تحضير كيكة العسل.
المكونات:
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب من عسل النحل
كوب سكر
ملعقة بيكنج صودا
3 بيضات
رشة ملح
كوب ونصف وقيق
كوب كريم شانتيه
فانيليا
نصف كوب سكر بودر
كوب لبن مثلج
طريقة التحضير:
في قدر على النار، نضع الزبدة وعسل النحل والسكر حتى الذوبان.
نضيف البيكنج صودا، عند الفوران نرفعه من على النار.
نضعها في وعاء حتى تبرد.
نضيف إلى الخليط البيض ونقلب جيداً، ثم نضع رشة الملح.
نضيف الدقيق تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
نقسم العجين إلى ثلاثة، ونفرد كل قسم في صينية بها ورقة زبدة إلى طبقات رقيقة.
نخرم العجين بالشوكة، ونتركها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.
نقوم بتحضير الكريم شانتيه، في وعاء، نضع اللبن المثلج، والكريم شانتيه والفانيليا والسكر البودر.
ونضرب جيداً حتى نحصل على قوام الكريمة.
نضع البسكوت في طبق التقديم ونضع فوق الكريم شانتيه، ثم الطبقة الأخرى حتى الانتهاء، ثم نتركه لمدة ساعة.
نطحن بعض من البسكوت فوق الكيكة للتزيين.. وبألف هنا.
