لو عايز حاجة تفتح نفسك؟...جرب طريقة عمل 3 أنواع سلطة مختلفة

تعد السلطة من الأطباق الجانبية على مائدة الطعام، ولكنها في الوقت ذاته لايمكن الاستغناء عنها، باعتبارها فاتحا للشهية، وبديلًا للمخللات، ونقدم لك طريقة عمل 3 أنواع سلطة مختلفة.

طريقة عمل سلطة الفتوش

 

تعد سلطة الفتوش من أطباق المقبلات اللبنانية الشهية، وتتميز بطعمها اللذيذ جداً وشكلها الرائع، لامتزاج ألوان الخضروات الجميلة معاً.

مقادير عمل سلطة الفتوش

 

- 2 ثمرة طماطم

- 1 رأس خس

- 1 حزمة بقدونس

- 3 ثمرة خيار

- 2 بصل أخضر

- 1 خبز لبناني

- 4 حبات ليمون

- ¼ كوب زيت زيتون

- 2 ملعقة كبيرة سماق

- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان

- 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف

- 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة الفتوش

 

- غسل الخضروات وتقطيع الطماطم والخيار.

-يقطع الخس، البقدونس والبصل الأخضر، ثم يوضع كل الخليط في وعاء كبير.

- تسخين الزيت في مقلاة متوسطة ويقطع الخبز اللبناني إلى قطع مربعة ويحمر لدقائق قليلة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

- يوضع الخبز جانباً لتضيفيه إلى المزيج في النهاية.

طريقة عمل صوص سلطة الفتوش

- مزج عصير الليمون الطازج، زيت الزيتون، دبس الرمان، السماق، الملح، والنعناع المجفف في وعاء صغير.

- إضافة الصوص إلى الوعاء الكبير ومزجه جيداً، وفي النهاية توضع قطع الخبز برفق حتى تظل مقرمشة ولا تمتص الصوص.

زطريقة عمل سلطة البطاطس بالمايوني

سلطة البطاطس لها مذاق مميز، ووجودها على مائدة الطعام كفيلة أن تظبط المائدة الإفطار، وتعتبر سلطة البطاطس من الأطباق الجانبية الشهية، وأن أهم ما يميز سلطة البطاطس أنها لا تستغرق وقتًا في إعدادها بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ.

مقادير عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

-2 ثمرة بطاطس مسلوقة.

- 2 عود بقدونس.

- زيت زيتون.

- ملح، فلفل أسود.

- 3 فص ثوم.

- مايونيز.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

- تقطيع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات.

- في وعاء منفصل، يضاف البقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم معا ويقلبوا جيدا.

- توضع البطاطس في وعاء التقديم ويضاف إليه المزيج السابق، ومن ثم يضاف المايونيز

طريقة عمل سلطة البنجر

 

البنجر من الثمار التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وبالأخص الحديد فهو يعتبر غذاء جيد لمرضى فقر الدم والأنيميا لأنه يمد الجسم بالكمية التي يحتاجها الجسم منه. 

مقادير عمل سلطة البنجر

- 3 ثمرة من البنجر

- ¼  كوب زيت زيتون

- ¼ كوب ليمون

- رشة ملح

- ¼  كوب بقدونس مفروم

 

طريقة عمل سلطة البنجر

 

- سلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من 30 إلى 45 دقيقة.

- يقطع البنجر إلى قطع صغيرة، يضاف إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.

- تقلب المكونات جيدا ويوضع في طبق التقديم.

بطاطس بالمايونيز

فتوش