فاهيتا الدجاج، هو طبق مشهور عالمياً، ويعتبر أصله من المطبخ المكسيكي. يتكون من شرائح الدجاج المقلية مع الفلفل والبصل، حيث يتميز بمكوناته المليئة بالنكهات والتوابل المميزة التى تضفي طعماً لذيذاً ومثيراً لها. تعرف على الطريقة.
المكونات:
- 2 صدور دجاج مقطع بانية
- ربع كوب عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم مفروم
- ملعقة صغير من (كمون - بابريكا - ثوم بودر - كزبر - بصل بودر - اوريجانو - ملح)
- رشة سكر
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 بصل جوليان
- 3 فلفل ألوان (أحمر - أصفر - أخضر) مقطع جوليان
طريقة التحضير:
- في وعاء، نتبل بانية الدجاج بعصير الليمون والزيت الزيتون والبهارت والثوم، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في طاسة على النار، نضع الزيت النباتي ونحمرالدجاج من الوجهيين حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نرفع الدجاج من الطاسة ونضعه جانباً، وفي نفس الطاسة، نضع البصل والفلفل الألوان مع القليل من الزيت ونحمرهم حتى يذبلوا تماماً.
- نقطع الدجاج الي أصابع، ونضيفها إلى الخضروات ونقلب المكونات قليلاً حتى تتجانس معاً.
- نقدم فاهيتا الدجاج مع خبز التورتيلا والصوصات المفضلة لديك.. وبألف هنا.
