المحمرة اللبنانية، هي واحدة من الأطباق التقليدية والشهيرة في المطبخ اللبناني. إنها سلطة مشهورة تتميز بمذاقها الفريد ومكوناتها الطازجة والمتنوعة. تتكون المحمرة اللبنانية من مجموعة متنوعة من الخضروات المشوية والمحمرة، وتعتبر خياراً رائعاً للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ومليئة بالنكهات.
المكونات:
- 8 حبات فلفل أحمر مشوي ومقشر
- 4 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة ونصف كمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 فص ثوم
- نصف كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نصع كل من الفلفل الأحمر المشوي، ودبس الرمان، والشطة، والكمون، والصلصة، والملح، والثوم، والبقسماط، وزيت الزيتون.
- نخلط المكونات جيداً معاً، حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- نضع المحمرة في طبق التقديم، ويمكن أن نضيف لها زيت زيتون والجوز للتزيين ونقدمها.. وبألف هنا.
