Mon Maki A Moi هي رحلة مليئة بالنكهات الآسيوية وصلت من لبنان لتستقر على شواطئ البحر الأبيض
المتوسط في مصر من خلال مارينا مراسي، لتنقل لك تجربة سوشي لا مثيل لها جاءت بعد رحلة
طويلة معتمدة على نقل الثقافة اليابانية بصورتها المميزة، لتستمتع بمذاق سوشي لا
يقاوم بالقطع المُعتاد عليها إلى اختراعات مميزة خاصة بهم، مع خطة تهدف إلى الانتقال
إلى مناطق أخرى في مصر.
حكاية Mon Maki A Moi
تم إنشاء مطعم Mon Maki A Moi على
المقولة اليابانية الشهيرة "عندما لا تجد ما تبحث عنه، قم بإنشائه"، ومن هذه الجملة يمكنك
معرفة ما ينتظرك إذا ذهبت إلى المطعم من الإبداع وكل ما هو جديد، ليكون أول بوتيك
سوشي صديق للبيئة في لبنان، ومنذ بدايته وكان المكان قادرا على جمع محبي السوشي في
مكان واحد، ووجهة مثالية لمن يبحثون عن نكهات مميزة وتجربة تناول سوشي غير
تقليدية.
رحلة Mon Maki A Moi بلبنان
بدأ مشروع مطعم Mon Maki A Moi عام 2010 على يد رائدة الأعمال اللبنانية "ندى عاد" التي قامت بجلب
شغفها بالمطبخ والثقافة اللبنانية إلى لبنان مسقط رأسها، حتى أصبح علامة تجارية
معروفة بلبنان وخارجها، وأدي العمل الشاق لمؤسسي المطعم لحصد عدد من الجوائز
المختلفة لجميع فروعه، سواء الفرع الأصلي في السوق القديم بلبنان "Byblos" أو الفرع الثاني في "Dbayeh"، بالإضافة إلى فروع المطعم الموسمية
التابعة للمطعم Mon Maki A Moi Dans L'Eau و Mon Maki En
Haut المُطلين على شاطئ وجبال برومانا بلبنان.
سوشي من اليابان للبنان إلى مصر
حلم نقل الثقافة
اليابانية من خلال أشهر أكلاتهم السوشي الذي راود مؤسسة المطعم أصبح حقيقة من خلال
منيو يضُم كل ما تتخيله عن السوشي، من القطع التقليدية من الساشيمي بالسلمون،
التونة أو الجمبري والإضافات الأخرى، والـUra Maki بأسمائها المتنوعة مثل الSunrise Roll أو الـSpecial Eel المكونة من كراب مُغطاه بالبقسماط مع البصل
والخيار والأفوكادو والـTogarashi.
اختراعات Mon Maki A Moi
أما عن قطع السوشي التي ربما لم تسمع عنها من قبل ويتميز بها المطعم، ستجد
"Shuga Mango"
المكونة من أصابع الكابوريا، جمبري، زنجبيل، وtogarashi ويحاط بهما راب المانجا، واختراع الـBoubi Maki يحتوي على سلمون، Eel، صوص الفراولة وراب التمبورا، أما "Natsuli’s Secret"
فيتكون من أصابع الكابوريا مع الأفوكادو، كريسبي وصوص كريمي بالإضافة إلى أصابه
كابوريا زيادة على السطح.
سوشي من Mon Maki A Moi
من منيو Mon Maki A Moi
تناول السوشي في Mon Maki A Moi
