منذ بدايته في عروس البحر المتوسط، كسب حب عدد كبير من الأشخاص وكانوا يطالبون بافتتاح ولو حتى فرع واحد في القاهرة، وبالفعل افتتح بـ«لبن» أكثر من فرع وليس فرعا واحدا في القاهرة.
ومن وقت افتتاحه وتعرف الناس على أطعمة جديدة للأرز بلبن والحلويات المحببة إلى قلوبنا، بما فيهم «أم على» والمهلبية والبليلة وحتى الكسكسي، والحقيقة أنه على الرغم من دسامة هذه الأكلات، إلا أن «بلبن» قرر أنه يضيف لمسته الخاصة على هذه الأطباق، وهذا ما وضحه الشيف الشربيني أثناء تجربته للأرز بلبن هناك.
الأطباق الجديدة في بلبن
الجواب باين من عنوانه، أطباق الأرز بلبن عند " بلبن" هي الأفضل، ولكن مع اختراعات بلبن التي لا تنتهي، أصبح يقدم أطباق جديدة، واختراعات لا تقاوم الحقيقة، -الأرز بلبن مزاجنجي وهو عبارة عن أرز بلبن مع قطع المانجو الفريش وبولة الآيس كريم مع المكسرات.
- الطبق الثاني هو كمين الشربيني، بسبوسة مع المكسرات والقشطة البلدي والايس كريم.
- أما لمحبي اللوتس، يقدم المطعم طبق الغيبوبة، عبارة عن صوص اللوتس مع بسكويت اللوتس مع المكسرات والآيس كريم.
- أما إذا كنت تفضل تجربة شئ غير الأرز بلبن، يمكنك تجرية المانجو "السلطنة" وهو عبارة عن عصير مانجو مع قطع مانجا وآيس كريم ومكسرات.
- القنبلة مختلفة عند بلبن عبارة عن رز ب لبن كامل الدسم مع قطع التفاح والمانجا والموز مع عصير المانجا والفراوله المركز وقشطه بلدي و بسبوسة وكنافة.
منيو بلبن
يقدم بلبن جميع أنواع الأرز بلبن التي يمكنك تخيلها، منها السادة أو باللوتس، بالبسبوسة والمكسرات والايس كريم، وأيضًا يمكنك إضافة الفواكه منها المانجو والفراولة، أما بالنسبة لقسم البليلة، فهو يشبه كثيرًا الأرز بلبن، يمكنك الاستمتاع بها بدون إضافات، ويمكنك تناولها مع المكسرات والقشطة أو الاثنين معًا، وأم علي لديهم لها طعم مختلف، تخرج من الفرن على الطبق مباشرة، سواء كانت سادة أو بالقشطة أو مع المكسرات.
عن بلبن
مطعم بلبن هو مطعم فتح في البداية في إسكندرية ومتخصص فقط في الحلويات، منها الأرز بلبن والمهلبية والكسكسي وأم على والبليلة، وكل منهم يتم إعداده باستخدام أجود المكونات وأفضل منتجات الألبان الطبيعية بنسبة 100%، والحقيقة أنه منذ بدايته وهو اكتسب مكانة كبيرة في قلوب الناس، مؤكدين أن جميع منتجاته مميزة بطعمها المختلف عن باقي الأماكن وكان أول فرع لـ«بلبن» في القاهرة في أكتوبر وبعدها افتتح أكثر من فرع في أكثر من منطقة.
