دائمًا كانت الفراخ المشوحة بالثوم طبقًا مثاليًا للبعض، لكن عند إضافة الزبدة وزيت الزيتون ستصبح أكثر مثالية، بالإضافة إلى أنها
تناسب نظام الكيتو والـLow Carb،
فتعرف على طريقة إعدادها كما ذكرها موقع "Gimme
Delicious".
زمن التحضير: فقط في 20 دقيقة
عدد الأشخاص: تكفي شخصين
مقادير صدور الدجاج بالثوم والزبدة:
2 صدور دجاج حوالي 180 جرامًا لكل منهما.
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
1 ملعقة كبيرة بابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة
اوريغانو مجفف.
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
مفروم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1/2 ليمون شرائح.
ملح.
طريقة تحضير صدور الدجاج بالثوم والزبدة:
تحضير التوابل في وعاء متوسط عن طريق الجمع
بين مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والفلفل المطحون والأوريغانو والملح.
تُغلف صدور الدجاج بملعقة كبيرة من الزبدة وتُرش
عليها التوابل.
تُسخن مقلاة كبيرة بالزيت وتُضاف صدور الدجاج
وتُطهى لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تصبح صدور الدجاج مقرمشة ويتحول لونها إلى
اللون الأسود الفاتح ثم تُرفع الدجاج عن النار وتُترك جانباً.
في نفس المقلاة تُضاف الزبدة وبمجرد ذوبان
الزبدة يُضاف الثوم والبقدونس ويُطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح الثوم ذهبيًا مقرمشًا.
تُعاد الدجاج إلى المقلاة مع القليل من شرائح
الليمون وتترك لتنضج في صلصة الزبدة لمدة دقيقتين.
طريقة تقديم صدور الدجاج بالثوم والزبد:
تُقدم صدور الدجاج وهي لاتزال دافئة مع صلصة
الزبدة والبقدونس الطازج، بجانب طبق الأرز والخضروات.
