"إليسا ونمبر وان".. حكاية مطعم "الإمبراطور" ملتقى نجوم مصر ولبنان

قديمًا قالوا إن "أكل السمك غية" ـ مزاج يحتاج تفرغ واختيار سليم للمكان الذي تتناول فيه أكلة السمك والسي فود، ولأننا دائمًا نعطي العيش لخبازه، فستجد أن السمك هو الأكلة الوحيدة التي نسافر لها لتناولها، وطالما ذكرنا السمك فلابد من أن نذكر الإسكندرية، البلد التي تمتلك جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، وهناك ستجد مطاعم شهيرة لها تاريخ في بيع المأكولات البحرية، ويعتبر مطعم "الإمبراطور"، الذي يديره الحاج محمد منعم، أشهر هذه المحلات هناك، والذي يسافر له نجوم الفن من كل مكان وليس من محافظات مصر فقط، فما هي حكايته؟!

45 سنة خدمة في حب السمك

أسماك الامبراطور 

يروي الحاج محمد منعم، أن تاريخ مطعم "الإمبراطور"، والذي كان من ضمن المطاعم التي استضافتها برنامج "صاحبة السعادة"، وقال إن تاريخ المطعم يمتد لـ 45 سنة؛ عندما قرر عمه افتتاح مطعم للأسماك في منطقة أبو قير بالإسكندرية، وتعلم الحاج محمد أصول الصنعة على يد عمه وعرف قيمة أن تصنع اسمًا له تاريخ وسط منافسة شديدة، واستطاع الحفاظ على هذا الاسم حتى أصبح المطعم الرسمي الذي يقصده الفنانون عندما يتجهون إلى الإسكندرية.

"نمبر وان" لما بيروح بيطلب إيه؟!

الفنان محمد رمضان في الامبراطور

ويروي منعم، أن الفنان محمد رمضان من الزبائن الدائمين لمطعم "الإمبراطور" ويحرص دائمًا على زيارته من حين لآخر، ويطلب الأصناف التي يعشقها وهي سمك "الدنيس" و"المياس" وطاجن الجمبري الشهير به مطعم "الإمبراطور"، كما أنه يعشق الإستاكوزا ويقوم باختيارها بنفسه، من المطعم قبل طهيها، ولا ينسى نمبر وان أن يقوم بشراء أكلة سمك معتبرة لوالدته من هناك ويحملها إليها في القاهرة.

الجمبري المشوي بالزبدة والشبت هكذا تحبه إليسا

النجمة إليسا في مطعم الامبراطور

النجمة اللبنانية إليسا من زبائن مطعم "الإمبراطور" أصدقائها في مصر قرروا في أحد المرات أن يمتعوها بأكلة سمك لن تنساها وهذا ما حدث، وأصبح المطعم هو المفضل لإليسا، عند زيارتها لمصر في أي وقت، ومن أطباقها المفضلة من منيو "الإمبراطور" طبق الجمبري المشوي بالزبدة والليمون والشبت.

وفاء عامر وريم البارودي أيضًا من عشاق "الإمبراطور"

الفنانة وفاء عامر مع الحاج محمد منعم

من النجوم الذين اعتادوا على زيارة مطعم "الإمبراطور" الفنانة وفاء عامر، والتي تحرص دائمًا على التقاط الصور مع الحاج محمد منعم، وأيضًا الفنانة ريم البارودي تستمتع كثيرًا بتناول السمك المشوي والطواجن السي فود داخل "الإمبراطور"، يبدو أنه فعلًا مطعم يستحق التجربة وأصبح مزارًا لنجوم الفن والمشاهير عمومًا.

من حلاوة الأكل هتاكل الجمبري بقشره

الجمبري من الإمبراطور

النجمة إسعاد يونس في حلقة برنامجها "صاحبة السعادة"، أثناء استضافتها للحاج محمد منعم تناولت الجمبري "البترفلاي" بقشره دون أن تدري فكان ذائب في الصوص وطري بشكل لا يصدق مما جعلها تقول أن من حلاوة الأكل ستتناوله بقشره، كما أثنت صاحبة السعادة على الأرز الصيادية وشوربة السي فود الخطيرة.

القعدة لوحدها حكاية

الفيو الخارجي في الإمبراطور

جرب أن تذهب إلى منطقة "أبو قير" ولا داعي لتسأل عن عنوان مطعم "الإمبراطور" ستجده يحتل مساحة كبيرة على البحر مباشرة وهناك القعدة "ترد الروح" مثلما يقال رائحة البحر والسمك معًا سحر لا يقاوم، ورؤية الصيادين بشباكهم على الشاطئ وهم يصطادون السمك ليكون طازج، منظر يستحق أن تسافر له.