احذروا أضرار «الأسبرتام» مادة التحلية الصناعية.. خطر على المرأة الحامل

رائد الديب الأحد , 08-05-2022 1:00 م

A A A

امرأة حامل

الأسبرتام، وهو مادة صناعية تستخدم في تحلية المشروبات والحلويات، وهي أكثر حلاوة من السكر، وقد تكون حلاوة بعضها أكثر بـ 3000 مرة من السكر، وتستخدم لتحلية المشروبات الغازية والحلويات واللبان، مثل "الأسبرتام والسكرين والسيكلامات"، ورغم أن سعراتها الحرارية أقل بكثير من السكر، ويقال إنها تساعد مرضى السكر وتقي من تسوس الأسنان، لكن هل هي ضارة بالصحة؟!، وما حد استهلاكها اليومي؟، ورغم أن المعلومات تتضارب حول ما إذا كانت مواد التحلية الصناعية ضارة بالصحة، لكن ما هو مؤكد وواضح أن هذه المواد مطلوبة لدى مرضى السكر لأنها لا تؤثر مباشرة على مستوى سكر الدم أو على إفراز هرمون الإنسولين لديهم، ورغم ذلك ليس من المعروف إلى أي مدى هي مناسبة للمصابين بالسكر ـ وفقا لموقع webmd.

وتشير بعض الدراسات، أن الأسبرتام بديل السكر يقي من تسوس الأسنان، لكن ينصح بعدم الإفراط فيه، ويجب تناول كمية يومية معينة من مواد التحلية الصناعية وعدم تجاوز حد هذه الكمية يومياً لتفادي إلحاق الضرر بالصحة، إذن فما الحد الأعلى للاستهلاك اليومي من الأسبرتام؟

الأسبرتام حلو لكن خطير!

يستخدم الأسبرتام كبديل للسكر بشكل كبير، وتتم أضافته للمشروبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة وفي تحضير اللبان الخالي من السكر، وميزة الأسبرتام أن سعراته الحرارية منخفضة، لاسيما قدرته على التحلية أكثر بكثير من السكر، إذا تبلغ عدد السعرات الحرارية فيه حوالي أربع سعرات حرارية لكل جرام ـ وفق الموقع الإلكتروني للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية.

النسب العالية مضرة جدا:

وهناك شكوك حول الأدلة العلمية ذات الصلة، وتم انتقاد مادة الأسبرتام لأنها قد تسبب في الحساسية والولادة المبكرة، بل وحتى الإضرار بالكبد والتسبب في السرطان، وتبين من بعض الدراسة أن الأسبرتام يتسبب في أورام الدماغ، لاسيما أورام الغدد اللمفاوية، لكن أثبتت دراسات أخرى أن الأسبرتام آمن في مستويات معينة، ويعتبر الحد الأعلى للاستهلاك اليومي من الأسبرتام هو 40 مليجرام لكل كيلوجرام واحد من وزن جسم الإنسان.

تحذيرات للمرأة الحامل:

على المرأة الحامل تجنب الأسبرتام لإضراره الصحية عليها وعلى جنينها، حيث ورد في تقرير هيئة سلامة الغذاء الأوروبية، أن الأمهات المصابات بمرض فينيل كيتون يوريا، ولا يقمن خلال فترة الحمل بضبط كمية مادة فينيل آلانين في نظامهن الغذائي يومياً، قد يلدن أطفالاً مصابين بأمراض قلبية أو يعانون من صغر حجم الرأس أو خلل في الوظائف العصبية إذا تناولوا الأسبرتام.