ترتبط كلمة "أكل الشارع" بالتلوث عادة وربما دائماً، ومن الصعب تناول ما يطلق عليه "طعام الشارع" دون الخوف أو التردد أو الوقوع في مشكلة صحية، أو حتى التوقف عن الأكل في منتصف الوجبة، ولكن في السنوات الأخيرة خرجت مجموعة من المطاعم المبتكرة لتغيير تلك الفكرة الشائعة.
وطهي أكل الشارع بطريقة مختلفة ونظيفة تمنحك الطعم الذي تبحث عنه، بدون مخاطر التلوث المرتبطة به، ومن ضمن تلك المطاعم يرشح فريق Food Today مطاعم ستغير مفهومك عن أكل الشارع نهائيًا.
بيانكي المعادي
بيانكي هو مكان مصمم ليشبه الشارع بكل ما فيه من ديكور ابتداء من اللون الرمادي الذي يشبه الأسفلت واللون الأصفر والأسود مثل الرصيف، وثلاجة المياه والصودا، التي تشبه تمامًا الثلاجات في الشارع؛ فهو يعطيك روح الشارع تمامًا ولكن مع اختلاف جودة الأكل وطعمه الرائع، ويعتبر بيانكي مكانًا مناسباً جدًا للأصدقاء؛ ويقدم العروض باستمرار، ولذلك أطلق على نفسه "التجربة النظيفة لأكل الشارع".
ممكن تاكل ايه فى بيانكي
يقدم بيانكي كل ما هو مرتبط بأكل الشارع بـ"التحبيشة" المصرية مع الأمريكية والمكسيكية، ويقدم ساندوتشات كبدة وسجق وكفتة وحواوشي ومكرونة بالسجق (ماك آند تشيز) مع البطاطس، ولم يتوقف فقط عند تقديم ساندوتشات الكبدة والسجق بل يقدم أيضا آيس كريم صانداي، مثل آيس كريم العلامة المشهورة للوجبات السريعة "ماكدونالد" بالكراميل وبالشوكولاتة.
يوكل
"مبدأيًا اللي بيزعل يروح بدري"، هذه هي الجملة الأولى التي سيقع نظرك عليها عند دخولك يوكل، الحقيقة أن مود المطعم سيغير مفهومك عن أكل الشارع، بداية من باب الدخول المصمم على شكل " ساطور" وقائمة طويلة مكتوب عليها بالطباشير " أحنا مش بنقدم اكل صحي"، والمقاعد الموجودة على شكل كرتونة حاجة ساقعة واللمبة موجودة على شكل علبة سمن، أما عن شكل قائمة الأكل، فهي موجودة على شكل "مقطورة" عربية.
ممكن تاكل ايه من يوكل؟
يوكل يقدم منيو يحتوي على أصناف معدودة جدًا منها الكفتة والسجق والكبدة والسكلانس، وعروض يوكل عبارة عن ، عرض أبو عبير عبارة عن 2 ساندوتش سجق و 2 ساندوتش كبدة بـ 49.5 جنيهًا وعرض كبوت عبارة عن 1 سجق، 1 كبدة، 1 كفتة، 1 بطاطس صوابع، 1 سكلانس، 1 كازوزة بـ 67.5 جنيهًا.
والعرض الأخير هو توتالة عبارة عن 2 كبدة، 2 سجق، 2 كفتة، كازوزة، 1 سكلنس مع بطاطس صوابع بـ 95.5 جنيهًا ومع كل العروض يأتي 4 أنواع مختلفة من الصوصات منها الطحينة والليمون المعصفر والشطة والمسطردة.
