المشويات والدجاج المشوي تحديدًا، من الأكلات التي حين تشتيها النفس ينشط العقل في عملية تفكير معقدة حول المكان الذي نختاره لنفوز بتناولها في شكل جيد ولذيذ يشبع الرغبة، ويعد مطعم Chiqita في زايد أحد الأماكن التي يلمع اسمها في تميز حين نأتي لهذا الخطب؛ فـChiqita يقدم مجرد دجاجًا مشويًا ذو مذاق خاص بجانب عدة أشياء أخرى تجعله الاختيار المناسب لليلة من المشويات ستترك علامة ولن تكون عابرة في حياة هواة تجارب الأكل.
متقولش فراخ مشوية اسمها Rotisserie
مجرد النظر على أسياخ المشويات بـChiqita سيفتح شهيتك للدخول، ناهيك عن رائحة الشوي الخاصة التي تسيل اللعاب على الفور، ورغم أن الدجاج المشوي لذيذ في Chiqita، إلا أن ما يقدمه المكان ويميزه حقًا عن سائر مطاعم المشويات هو دجاج الـRotisserie الخاص، والتي تتبل بالـRotisserie الخاصة من الملح والفلفل وبودرة البصل والزعتر والبابريكا وبودرة الثوم، ثم تشوى ببطء على نار الحطب، وتقدم مدخنة، والنتيجة مذاق خيالي للدجاج المشوي ذو اللحم المليء بالعصارة لطهيه الصبور المتأني، وحتى إن شبعت شهيتك سيتوق لسانك للمزيد، وهذا بجانب تشكيلة المكان العريضة من باقي أنواع الدجاج المشوي والدجاج المخلي والشيش طاووق والحمام والسمان.
وإيه حكاية بيري بيري؟
ولا يكتفي المطعم بهذا بل يعد من الأماكن القليلة والمحدودة جدًا لمطاعم المشويات خاصة التي تقدم صوص الـPeri Peri الأفريقي الحار، وهو الذي يصنع من هريسة الفلفل الحريف مع الثوم والبهارات الخاصة، وChiqita يصنع صوص الـPeri Peri الذي يستخدمه مع مأكولاته بنفسه، ولا يستخدم الأنواع المصنعة، وهو ما يظهر في مذاقه الخاص، ذلك المذاق مشتعل الحرارة الذي يضفى سيلًا من الإثارة على تجربة الأكل.
3- وده كده لسه البداية!
Chiqita لا يقدم قائمة طعام محدودة الاختيارات؛ فإن تمعنت في النظر ستجد العديد من العلامات المتميزة الأخرى مثل طبق الملوخية المصلرية اللذيذة، التي سيفاجئك المكان بأصالة طعمها الفلاحي المتميز حين يقدمها لك، وأيضًا طاجن البامية باللحم الضأن، والعديد من المقبلات اللذيذة، والبرجر، وأيضًا الباستا التي يمكن أن نرشحلك منها ألفريدو الدجاج، الباستا الشهيرة بالصوص الأبيض ويقدمها المكان مع مكعبات دجاج لها تتبيلة لن تجدها في مكان أخر، وتمتاز أيضًا بجودة الجبن البارميزان المستخدم على سطحها، ويجعله هو الأخر طبق ألفريدو مميز يستحق التجربة.
العنوان: الشيخ زايد - Qubix Hub
