خبر
مفرح تزفه الدكتورة نيللي شمس، استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة، رئيس
الجمعية المصرية للتغذية والإرشاد الصحي لأصحاب الدايت، ومن هم يتبعون حمية غذائية
لإنقاص الوزن، وهو أن الأبحاث أكدت أن دمج الكاجو ضمن النظام الغذائي الخاص بك قد
يساعد على التقليل من الوزن الزائد، حيث إن الكاجو غني بعديد من العناصر المميزة،
ومنها الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترة طويلة، فضلًا عن
أن الكاجو يحتوي على البروتين الذي له دور في التقليل من الوزن الزائد، ولكن هناك
تحذير من الكثرة من تناوله، فما هي الكمية المسموح بها حتى لا يؤثر تناول الكاجو
على "الدايت".
كم
حبة كاجو في مسموح بها في اليوم؟
تقول
دكتورة نيللي، إن الباحثين أشاروا إلى أن 15 حبة كاجو يوميًا تعتبر كمية معتدلة للأكل،
ويجب تناول 30 جرامًا من المكسرات يوميًا، حيث إن تناول حوالي 30 جرامًا من المكسرات
يوميًا يساعد على تلبية متطلبات العناصر اليومية المهمة، كما أنه يساعد في الحفاظ
على الصحة العامة، ويساوي 30 جرامًا 15 حبة من الكاجو.
وماهي
فوائد "الكاجو" في الدايت؟
10 حبات
من الكاجو مقسمة على مدار اليوم، كجزء من النظام الغذائي المحدد، تكفي لإنقاص
الوزن، ولا شيء أكثر من ذلك، كما أن الكاجو يقوي العظام ويزود الجسم بالكالسيوم
والمغنيسيوم الذين يفيدان في بناء العضلات أثناء تدريبات إنقاص الوزن، ويساعد
الكاجو في التحكم في ضغط الدم أثناء اتباع نظام غذائي، يمكن إضافة الكاجو إلى نظام
غذائي منخفض السعرات الحرارية، إذ يساعد إضافته إلى النظام الغذائي على البقاء على
النظام الغذائي لفترة أطول وحرق الدهون بشكل أسرع.
وهل
هناك أنواع أخرى من المكسرات مسموح لنا بتناولها؟
نعم "عين
الجمل"، من الممكن تناوله أثناء الدايت دون خوف، وتؤكد دكتورة نيللي أنه
على الرغم من أن عين الجمل غني بالسعرات الحرارية، إلا أن الجسم يمتص الطاقة منه
أقل من المتوقع بنسبة 21%، كما أن تناول عين الجمل يساعد على التحكم في الشهية
للطعام، وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 10 أشخاص مصابين بالسمنة ونشرت في
مجلة Diabetes, obesity & metabolism عام 2018، أن تناول ما يقارب 48 جرامًا من عين الجمل يوميًا مدة 5 أيام، ساهم في التقليل من الشهية والجوع مقارنة بمجموعة
أخرى من الأشخاص تناولوا مشروباً مشابهاً له بالسعرات الحرارية والمغذيات ولا
يحتوي على عين الجمل، كما أن تناول المشروب الذي يحتوي على عين الجمل ساعد على زيادة
النشاط في منطقة معينة في الدماغ تساهم في تخفيض الرغبة بتناول الأطعمة المرغوبة كالكعك،
والبطاطا المقلية.
