مصر مليئة بالمطاعم المتنوعة في الثقافات والمطابخ العالمية المختلفة، ولكن لن تجد مطعم باكستاني في مصر سوى "Chai Chai" الذي استطاع في وقت قصير أن يثبت نفسه في مجال المطاعم ويحقق شعبية كبرى في وقت قصير لا يتعدى عامين، ليكون وجهة الكثير الذي يريدون التعغرف بشكل أعمق على باكتسان والمطبخ الأسيوي بشكل عام، لذلك سنأخذك في جولة سريعة بداخله للتعرف عليه بشكل أكبر.
Chai Chai
المطعم تابع لـ "فراز" وهي رائدة أعمال بريطانية باكستانية، التي قررت افتتاح Chai Chai لنشر ثقافة الأكل الباكستاني في مصر، مع إشباع رغباتها وشغفها في عالم الطبخ والتي توارثت ذلك الحب من عائلتها التي كانت شغوفة بكل ما هو باكستاني وبخاصة المطبخ الباكستاني الذي يتميز بوصفات فريدة ومختلفة عن أي مطبخ أخر، ولكنه يحتاج إلى الانتشار والترويج بشكل أكبر كي يتعرف عليه العالم، ومن هنا جاءت فكرة فتح مطعمها في مصر باعتبارها الرائدة في مجال المطاعم في الشرق الأوسط كله.
بمجرد دخولك للمطعم، ستجد في استقبالك العاملين هناك بابتسامة عريضة على وجوههم وحفاوة كبيرة، ثم يقدمون لك الشابي الباكستاني والمختلف عن الشاي العادي الذي تعودنا عليه نتيجة لإضافة عدة نكهات وخلطات أسيوية خاصة بدولة باكستان بذاتها، ثم يقدمون لك منيو كامل خاص بالأكلات الباكستانية سواء المقبلات أو الطبق الرئيس وحتى الحلويات التي تميزهم.
منيو Chai Chai متعدد ومتنوع للغاية، فستجد فيه لحوم ودجاج وكل ما تشتهيه، أما غذا كنت نباتي فستجد طلبك أيضًا من خلال تقديمه لأصناف متنوعة من السلطات والسمبوسك وغيرها، إلى جانب العدس والحمص والسمبوسك اللذان يعتبران أصناف أساسية في المطبخ الباكستاني.
ومن الأطباق التي نرشحها لك، السمبوسك الباكستاني المميزة والمختلفة عن السمبوسك المصري، فهي عبارة عن عجين مثلثات ومحشية باللحم ولكنها مغطاة بالتوابل الباكستانية والزبادي مع إمكانية إضافة الحمص لها إذا أردت، أما بالنسبة للمشروبات فستجد الشاي الباكستاني المضاف إليه نكهات خاصة قدامة من باكستان خصيصًا والمعروف بطعمه المميز.
عنوان Chai Chai
المطعم موجود في حي الرحاب بالسوق الشرقي.
