حليب اللوز هو البديل الأمثل الخالي من اللاكتلوز ومنتجات الألبان، إذا كنت
تعاني من حساسية من الحليب، يحتوي حليب اللوز على الكثير من الفيتامينات والفوائد
الصحية، بالإضافة إلى أنه صديق للبيئة أكثر من حليب الألبان ويتمتع بمذاق للذيذ
وقوام كريمي.
حليب اللوز
يتم إعداد حليب اللوز فقط من اللوز المطحون والماء، ويقدم لك فريق "Food Today" طريقة عمل حليب اللوز
في المنزل بدون السكر أو أي مواد أخرى مضافة كما ذكره موقع "The Healthy".
تعرف على طريقة عمل حليب اللوز في المنزل
اللوز
مقادير عمل حليب اللوز:
1 كوب لوز نيء.
3 أكواب من الماء العذب المصفى.
فانيليا.
Maple syrup أو عسل.
طريقة عمل حليب اللوز:
- يُنقع اللوز طوال الليل في الماء ثم يُشطف ويُضاف الماء العذب المصفى.
- يُوضع الخليط في الخلاط على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- يُصفى ويصبح جاهزًا للتقديم، ويمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة.
بعض الحقائق عن فوائد حليب اللوز
السعرات الحرارية:
حليب اللوز غير المحلى يعد منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن أو تجنب زيادة الوزن.
الدهون:
يحتوي كوب واحد 225 جرامًا من حليب اللوز على حوالي 2.5 جرام من الدهون، لكن
الجزء الأكبر من هذه الدهون عبارة عن دهون غير مشبعة صحية للقلب.
فيتامين E:
طعام به فيتامين E
يعد اللوز من المصادر الجيدة لفيتامين E، الذي يعتبر أحد مصادر القوة
المضادة للأكسدة ويعمل على تقوية الجذور الضارة الخالية من الأكسجين، والتي يمكن أن
تسهم في الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الحالات.
الكالسيوم:
يتم تقوية العديد من أنواع حليب اللوز بالكالسيوم الضروري لصحة العظام، بالإضافة إلى فيتامين D الضروري لمساعدة الجسم في امتصاص الكالسيوم.
