قد تساءلت من
قبل عن الوقت الأنسب لتناول الفاكهة، سواء بعد الوجبة مباشرة او بعد الوجبة
بساعتين، وهناك من يفضل تناول الفاكهة كحلويات بعد الوجبة مباشره أو
كسناكس بين الوجبات الرئيسية، والحقيقة ان لكل وقت آذان وهذا ما تحدث عنه الدكتور أحمد
متولي ، خبير التغذية في فيديو نشره على صفحته عبر اليوتيوب وهي الصفحة التي ينشر
من خلالها إجابات عن كل ما هو يخص التغذية والحياة الصحية، وفي السطور التالية سنكشف لك كل
ما تريد معرفته عن الوقت المناسب لتناول الفاكهة وهل تناولها بعد الوجبات مباشرة
قد يعرض الشخص للشعور بالانتفاخات؟.
هل تناول الفاكهة بعد الوجبة يزيد الإحساس بالانتفاخ؟
أكد الدكتور أحمد متولي، أن هذه المقولة قد تكون صحيحة في بعض الأحيان، إذا كانت وجبتك كبيرة بما يكفي وتناولت بعدها الفاكهة، تتخمر الفاكهة مع الوجبة مما يؤدي لشعورك بالانتفاخ ولكن الأهم من هذا كله، أن الفاكهة أيضًا لها دور كبير في رفع مستوى السكر في الدم، ولذلك نُشرت دراسة جديدة عن ترتيب تناول الوجبات كالتالي:
الفاكهة بعد الأكل مباشرة أفضل:
قال متولي أن تناول الفاكهة بعد الأكل مباشرة، يكون أفضل بكثير من تناولها كوجبة خفيفة ( سناك)، وأكدت طبيبة تغذية إنجليزية صحة هذه المقولة، إذا أنها طبقت التجربة على نفسها، وتناولت قطعتين من الأناناس كوجبة خفيفة بعد الوجبة الرئيسية بساعتين وتناولت نفس القطعتين في يوم آخر ولكن بعد تناول الوجبة مباشرة، وكانت النتيجة عبارة عن:
أضرار تناول الفاكهة بعد الوجبة بساعتين:
-إذا تناولت الفاكهة كسناكس (بعد الوجبة بساعتين) يحدث ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى إفراز الأنسولين لمقاومة السكر، والأنسولين هرمون بنائى فيؤدي إلى تخزين الدهون في الجسم وبدلًا من اعتبار الفاكهة سناك صحية، تسبب المشاكل في الوزن، وذلك لأن سكر الفاكهة يهبط على معدة فارغة، ويستفز البنكرياس لإفراز الأنسولين، فيخزن الدهون ويحدث ارتفاع كبير في مستوى السكر في الدم.
فوائد تناولها بعد الوجبة مباشرةً:
إذا تناولت الفاكهة كمصدر للحلويات، بعد الوجبة مباشرة، لا يحدث ارتفاع حاد للسكر في الدم وبذلك تصبح الفاكهة مصدر طبيعي للسكر وتقلل من شهيتك للحلويات، وذلك لأن سكر الفاكهة يهبط على معدة ممتلئة فيحدث امتصاص أبطأ وبكمية أقل للسكر، وبالتالي لا يرتفع السكر بشكل سريع فيحافظ على وضع حرق الدهون ولا نشعر بالجوع بسرعة.
