سيفوتك الكثير
إذا لم تجرب الطعام اللبناني، فالقائمة غنية ومميزة بأطعمة صحية، وكذلك وصفات مميزة
مصحوبة بصوصات غير تقليدية، ومطعم "الضيعة" يقدم ذلك وأكثر حيث يتميز في تقديم الأكل
اللبناني الأصيل، مع لمسة من المذاق المصري والأجواء التي تجمع بين الثقافتين، لكي
تستمتع بالأطباق اللبنانية الشهيرة بداية من السلطة إلى المقبلات الباردة
والساخنة ثم الأطباق الرئيسية والمشاوي الشهية، بالإضافة إلى الصواني من الفرن
والحلويات والمشروبات وغيرهم من الأكلات.
أفضل أطباق
مطعم الضيعة
يوجد داخل المنيو الكثير من المأكولات اللذيذة، وفريق "Food Today" يرشح لك عددًا منها داخل المطعم، ومن هذه الأطباق دجاج مسحب الذي يتكون من نصف فرخة مخليه، وتقدم مع
الخضروات والأرز، ولعشاق الشيش يمكنك طلب الشيش طاووق، ونرشح لك طبق المشاوي
المشكل الذي يكون بداخله (كباب، كفتة، شيش)، ويمكنك تجربة الكفتة الحلبي، وهي
عبارة عن لحم مفروم بالبصل والتوابل، كما نرشح لك مجموعة من السلطات مثل الفتوش،
والتبولة، وحمص بيروت، وتبولة بدبس الرمان.
صواني من الفرن في الضيعة
مطعم الضيعة يوجد لديه العديد من الصواني التي يتم طهيها داخل الفرن على
الطريقة اللبنانية الرائعة مثل كفتة بالطحينة، صينية الكفتة بدبس الرمان، ولعشاق
الدجاج يمكنك طلب دجاج مسحب الذي تم طهيه داخل الفرن، ولمحبي الأكل الفلسطيني، يقدم المطعم "المسخن"، وإن كنت تريد أكلات أردنية شهيرة فداخل المنيو يوجد "منسف" أردني، ويمكنك أيضًا تجربة الكفتة المحضرة بصوص البندورة.
المشاوي من مطعم الضيعة
يقدم الضيعة العديد من المشاوي على الطريقة اللبنانية مثل الكفتة الحلبي، والكفتة أورفلي التي تتكون من (لحم مفروم مع البصل والتوابل مع صنوبر والطماطم المشوي)،
ولمحبي الحراق يوجد كفتة خشخاش وهي عبارة عن (لحم مفروم مع البصل والتوابل بصوص
الطماطم الحار) وإن كنت تريد تجربة شيء مختلف نرشح لك كفتة الكرز وبداخلها (لحم مفروم مع
البصل والتوابل وصوص الكرز).
ومن أشهر الأطباق اللبنانية، هي الكفتة العنتبلي وتحتوي
على (لحم مفروم مع البصل والتوابل وصوص الطماطم)، بالإضافة إلى المشويات الأخرى وهي
الشيش طاووق المطفي، دجاج مسحب، السمان المشوي، والسجق المشوي، ويوجد أيضاً وجبة
مشاوي الضيعة التي تكفي شخصين وتتكون من (كفتة، طاووق، كباب، سمان، عرايس، كبة
مقلية، بطاطس).
العنوان: شارع 231 دجلة المعادي.
