تعد الحضارة المصرية من أقدم الحضارات المتواجدة في العالم، والتي انعكست بشكل كبير على المطابخ
المصرية التي تعد من أفضل المطابخ التي تتواجد في الساحة، حيث يُقبل الكثير من زوار مصر وبخاصة السائحين، على تناول أكلاتها المختلفة، بل ويطلبونها عند تكرار الزيارة، وهناك العديد من المطاعم التي تقدم الأكلات المصرية الأصيلة، وإذا كنت ممن يفضلون الأجواء والأكل المصري يرشح لكم Food
Today أربعة مطاعم مصرية مميزة في عدد من مناطق الجمهورية.
مطعم "لو طربوش أكل زمان"
يعد من المطاعم المصرية الرائعة، ويقدم أكلات مصرية متعددة، ومنها أرز معمر بالحمام، أرز معمر بالفراخ، ولمحبي الملوخية يمكنك تجربة ملوخية
بالفراخ، وملوخية بالأرانب، أما عن الطواجن فيوجد طاجن بامية باللحمة، طاجن مسقعه
بالحمة، وطاجن خضار، ولعشاق الأطباق المصرية المتميزة، نرشح لهم طبق فراخ شركسية، عكاوي
بالفريك، ورق عنب بالكوارع، موزة، والأكلة الأكثر شهرة في مصر وهي الكشري.
مطعم Cairo Kitchen
يوجد أيضا في منيو مطعم كايرو كيتشن العديد من الأقسام المتنوعة، بدءا من
الأطباق المصرية، والطواجن المصرية الشهية، والمشاوي التي يتم تحضيرها بطريقتهم
الخاصة، والمكرونة بالإضافة إلى المحشي الرائع، والكشري المصري الذي يُحضر على
الطريقة المنزلية، ومجموعة من السلطات والشوربة، والحلويات المصرية.
مطعم الغوري
ستعيش أجواء مصر القديمة مع الكثير من الأكلات المصرية والاختراعات الغريبة داخل المنيو، حيث يوجد محشي الكرنب
باللحمة؛ والذي يتم إعداده بصوص الدميجلاس، ويوجد قطع الممبار "البوبس"، فطيرة الكوارع
والمخاصي، وهذه الفطيرة لا تتواجد في مصر إلا داخل مطعم "الغوري"، ويتم تقديمها بمذاق
يتقبله الجميع، بالإضافة إلى المشويات مثل الكفتة والطرب والكباب.
وإن كنت من عشاق الطواجن فيوجد في مطعم "الغوري" جميع أنواع الطواجن التي ستنال إعجابك بشكل
كبير، ومنها طاجن اللحمة بالبصل والبامية باللحمة، البطاطس باللحمة، وطاجن عكاوي
بالتحابيش المميزة وأشياء أخرى كثيرة، كما يوجد أطباق متنوعة ومجموعة من السلطات
والمقبلات الشهية، والسندوتشات والشوربة.
مطعم حمزة
في وجبات الغداء، لدي "حمزة" منيو كامل بالمشاوي والمعجنات والفطائر الشرقية الرائعة التي يُقدمها بالجبن والسجق واللحم المفروم والفراخ الكريسبي، والطواجن
بالمكرونة وبالأرز البسمتي أيضًا، أو وجبات الكفتة والسجق الضاني والكباب البتلو،
مع الأرز البسمتي الأصفر وسمبوسك ومقبلات متنوعة.
وكل ذلك إلى جانب العديد من الأكلات المحببة الأخرى مثل الموزة الضاني، وصواني حمزة المليئة بالسجق والكباب
والكفتة والفراخ المشوية والحمام والممبار والأرز البسمتي بالكيلو، مع مجموعة من
المقبلات وأطباق الشوربة والسلطات.
