سافر اليمن وأنت في مكانك داخل مطعم باب اليمن

الأكلات اليمنية موجودة في مصر، لكنها ليست منشرة بصورة كبيرة، على عكس .الأكلات الغربية

لكن الآن، كن على استعداد لتأخذ جولة لليمن والتعمق في أكلاتها وتجربة كل الأصناف المختلفة لديهم، في مطعم باب اليمن.

ركن الدجاج

للدجاج طرق طهي مختلفة، فيقدم المطعم وجبات الدجاج المندي اليمني الشهير، سواء على الفحم أو مضغوط.

 

ركن اللحم

هناك تنوع كبير واختيارات مختلفة في قسم اللحوم يتميز بها باب اليمن؛ مثل لحم مندي وحنيذ مضغوط، ولحم زربيان، وأيضًا تيس مندي وحنيذ وزربيان.

 

مشاوي 

مشاوي مشكل باب اليمن تشمل خبرة سنوات وتنقل التجربة اليمنية الكاملة، ستجد بها ما تحب؛ من دجاج وكفتة وطرب وأرز وطحينة.

 

 

المخبوزات

الأكلات اليمنية الشعبية قريبة من القلب؛ ومن أشهرها خبز ملوح، رشوش سنجل، وخبز طاوة، ومطبق جبن شيدر.

 

الحلويات اليمنية

تفنن اليمنيون في إعداد الحلويات فهناك أصناف من الحلويات التي تعد من الدقيق أو السميد بشكل أساسي؛ منها “المعصوبة”، وهي فطيرة سميكة القوام تؤكل مع العسل والسمن، والرواني والشعوبي والمشبك، وهي فطائر مسقاة بمحلول السكر.