اختراعات الأكل مازالت تنتشر بشكل كبير حولنا، ونتفاجئ يوم بعد يوم بأكلات بأسماء غريبة مع مكونات أغرب، وخاصة تلك الأكلات التي تأتي من آسيا أو اليابان بالتحديد، ومنها الآيس كريم الأسود، وشاي البوبا أو شاي الفقاعات، وهو ما يعرف بإسم Bubble Tea، والذي يتم إعداده بخلط العديد من المكونات مع بعضها، لتعطي طعما مختلفا ورائعا، ويقبل عليه عشاق تجربة الجديد، ويتزايد الإقبال يوما بعد يوم، ولذلك في ترشيحات Food Today اليوم، نقدم لكم أفضل الأماكن التي تقدم الـ Bubble Tea.
ما هو الـBubble Tea؟
ربما يكون "شاي البوبا"، هو أحد أفضل المشروبات التي قد تتناولها على الإطلاق، في الأول ستشعر بالغرابة من قوام مكوناتها، ولكن بعدها ستصبح مدمنًا عليه نظرًا لجودته، وبالنسبة للـBubble Tea فهو مشروب نشأ في تايوان في أوائل الثمانينيات، وهو الأكثر شهرة في أمريكا ويتكون من الشاي وكرات التابيوكا التي تسمى "بوبا"، ويأتي "شاي الفقاعات" بمئات النكهات المختلفة، ولكن ننصحك بإضافة بإضافة "البوبا" دائمًا، فهذا ما سيجعل المشروب ممتعا.
Feng Cha
داخل شوارع المعادي، دائمًا ما نجد مطاعم تعد بمثابة اكتشاف، وغالبا ما تكتشف أنها ليست مشهورة كما تستحق، ومن هذه المطاعم Feng Cha، وهو مقهى صيني عالمي له امتيازات في جميع أنحاء العالم، وقرر افتتاح فرعه في القاهرة في شارع دجلة بالمعادي، ويقدم Feng Cha نكهات متعددة من شاي الفقاعات، وهي الأكثر انتشارًا من هذا النوع من الشاي.
ويتم تحضير مكونات شاي الفقاعات في Feng Cha من الصفر، ويتم استيراد مكوناته من الصين ثم تعد في مصر، ومن بين النكهات الأشهر في المكان هو مشروب Dirty Brown Sugar Boba، وهو شاي بالحليب الحلو مع شراب كراميل السكر البني، ويمكنك طلب نكهات أخرى منها شاي "الماتشا" و"البلو بيري".
Bubble Cafe
من الأماكن المتخصصة أيضًا في تقديم الـBubble Tea وهو يقدم عدد لا متناهي من أنواع شاي الفقاعات، ويمكنك الاستمتاع Bubble Milk Boba بالماتشا أو بالفانيليا، أما إذا كنت من محبي الشاي، يمكنك الاستمتاع بـ Bubble Ice Tea Boba ويمكنك اختيار نوع الشاي المفضل لك، سواء كان شاي أسود عادي أو شاي الأولونج أو شاي أخضر بالياسمين، وبالإضافة إلى ذلك يمكنك جعل مشروبك أساسه قهوة او نسكافيه وليس فقط شاي أو لبن.
