هناك نوعان من المطاعم؛ مطاعم تشتري لحومها من متاجر مُعينة تكون أحيانًا غير مضمونة، ومطاعم أخرى تستخدم اللحوم من محال الجزارة الخاصة بها، التي قد تكون تربت في مزارعها، (فود توداي) تقدم لك 3 من المطاعم التي تملتك جزارتها الخاصة.
مطعم واحة خطاب
أكثر الأصناف شهرةً في مطعم واحة خطاب هي الأكلات البدوية، منها مكرونة المبكبكة، والتي تعد أكثر الأطباق طلبًا، ويعد المطعم من أفضل الأماكن التي تُحضر المندي، سواء كان دجاجًا أو لحمًا، على الطريقة البدوية، وهي دفن الوجبة في حفرة تحت الأرض مع درجة حرارة عالية، وكذلك يجيد المطعم تحضير كبسة الأرز الأحمر مع اللحم، بالإضافة لجميع أصناف المشويات والمحاشي، والأكلات الشرقية، والحلويات، والشاي البدوي المعروف الذي سيكمل التجربة البدوية، وفي كل هذه الأكلات يمكنك الاستغناء عن الشوكة والسكينة.
مطعم صبحي كابر
صبحي كابر من المطاعم المميزة في القاهرة، ويتردد عليه عديد من النجوم والمشاهير، وهو يقدم مجموعة كبيرة من منتجات اللحوم؛ مثل المشويات التي تضم الكباب والكفتة والطرب، وإن كنت من عشاق الطواجن ستجد داخل المنيو طاجن اللحمة بالبصل، والعكاوي، وورقة اللحم، والسجق، وطواجن أخرى المتنوعة، وفي قائمة الطيور، يقدم المطعم الدجاج المشوي، والحمام والسمان المشوي على الفحم، بالإضافة إلى المحاشي والمقبلات والسلطات، والمكرونة بجميع أنواعها، وكل ذلك من الجزارة الخاصة بهم أسفل المطعم، وأيضًا يمكنك أخذ اللحوم وطهيها في منزلك، ويوجد مطعم صبحي كابر أسفل كوبري الساحل في شبرا.
مطعم حواوشي الربيع
هكذا يطلق المطعم على نفسه، بعد أن ظهرت مطاعم أخرى بالاسم نفسه بسبب شهرته، وهو بالطبع يشتهر بالحواوشي المعد بأشهى المكونات، ويوجد عديد من أنواع الحواوشي لديه منها السادة وبالسجق وغيرها، كما أنه يقدم أطباقًا مختلفة من المطبخ المصري، كالمكرونات؛ مثل المكرونة باللحم، ومكرونة بالكبدة أو السجق، بالإضافة إلى الطواجن التي يوجد منها أكثر من نوع مثل طاجن عكاوي، طاجن لحم الضأن، ولحم بالبصل، وغيرها من الطواجن الأخرى والملوخية، ويوجد أيضًا مجموعة من السلطات المميزة والمشروبات الباردة، ويزوره عدد من النجوم وعلى رأسهم لاعب الأهلي محمد شريف.
