"كاسا بوتين".. رحلة عبر الزمن في أقدم مطعم بالعالم

يعد مطعم "كاسا بوتين" في مدريد، المسجل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأقدم مطعم يعمل بشكل متواصل في العالم، بتاريخ عريق يعود إلى عام 1725. 

يقدم هذا الصرح التاريخي تجربة طعام فريدة تجمع بين الأصالة والطعم اللذيذ، حيث يتم تحضير الأطباق الإسبانية التقليدية في فرن خشبي يعود إلى قرون مضت.

أشهر أطباق مطعم كاسا بوتين

وأشهر أطباق هذا المطعم هو طبق «كوشينيلو أسادو (لحم الخنزير الرضيع المشوي)»، ويُطهى هذا الطبق داخل فرن يوقد بالخشب، ويُعرف بلحمه الطري اللين والطبقة الجلدية «المقرمشة».


يعتبر مطعم "كاسا بوتين" أكثر من مجرد مكان لتناول الطعام. 

فهو وجهة سياحية شهيرة يجذب السياح من جميع أنحاء العالم. 

يقدم المطعم تجربة طعام فريدة تجمع بين التاريخ الأصيل والمطبخ الإسباني الأصيل.

تُنظّم العديد من شركات السياحة، مثل "ووك آند إيت"، جولات سياحية خاصة تزور المطعم وتقدم للزوار فرصة لتناول العشاء والاستمتاع بجولة تعريفيّة بتاريخه العريق وعائلته التي أسسته. 

هذه الجولات حققت شعبية كبيرة في أوروبا، حيث يبحث السياح عن تجارب تجمع بين السياحة واكتشاف الثقافات المحلية وتذوق المأكولات الشهية.