ليه لازم تروح Shrimps&Smox.. التتبيلة خيال

لا شك أن يختلف أطباق كل مطعم عن المطعم الأخر بالتتبيلة المميزة لكل واحد منهم، والتتبيلة هي التي تعطي للطبق مذاقه المميز، وداخل Shrimps&Smox أكثر شيء يميزه هو التتبيلة الخاصة به، وأيضاً يوجد الكثير من الأشياء المميزة بالمنيو مثل أطباق اللحوم والجمبري وأصناف أخرى كثيرة.

الفود بلوجر هناك ديما

مطعم شريمبس أند سموكس، من الأماكن التي يتردد عليها الفود بلوجرز المشهورين لعمل ريفيوز عن أكلات المنيو وخوض التجربة بأنفسهم لمعرفة حقيقة صور أكلات المنيو المنشورة على صفحتهم على الإنستجرام والفيسبوك، ومن بين الفود بلوجرز التي روت تجربتها الشيف منار، وأيضا الأكيل مراد مكرم.

دبوس ديك رومي 

اللحمة هناك هتدوب في فمك

 الأكيل مراد مكرم عندما قدم حلقة في برنامجه من داخل المطعم انبهر بحجم دبوس الديك الرومي الذي وضع أمامه ورغم أنه ليس من عشاق الديوك الرومي إلا أن وجهة نظره اختلفت تمامًا بعد التجربة، وخاصة عندما تذوق أول قطعة مغموسة بصوص العسل المميز لديهم، ووجد أن قطعة اللحم ذائبة بين يديه ما يدل على تتبيلتها بعناية شديدة، الشيف منار أشهر فود بلوجر على السوشيال ميديا والتي تحرص على تجربة المطاعم بنفسها ونقل تجربتها للجمهور والمتابعين، اندهشت من فرط اللذة التي تذوقتها مع أول قطعة من لحم Short ribs أو ضلوع القفص الصدري للبقرة وهي لمن يفهم جيدا في قطعيات اللحوم تعتبر من أطعم وألذ القطعيات، وقامت الشيف منار بتقطيع اللحمة لتبرز كم هي طربة وجوسي لدرجة لا تتحمل أن نقوم بشدها بأيدينا فيكفي فقط أن نلمسها وستنقطع بسهولة.

لحم بريسكت 

التدبيلة هي الى بتفرق

سر حلاوة طعم اللحوم في مطعم Shrimps&Smox هو أنها يتم وضعها في التتبيلة لمدة 10 ساعات قبل الاستخدام وبعدها يتم طهيها على الحطب لمدة لا تقل عن 12 ساعة، اللحوم لديهم مميزة لوجود كرملة لذيذة على الطبقة الخارجية.

 

ومن الأصناف التي ننصحك بتجربتها من المنيو طبق "بريسكت"، وهو عبارة عن كتلة من اللحم "حجم كبير" ويتم تقطيعها إلى شرائح غنية بالعصارة، وتقدم مع  صوص العسل الأبيض، الذي يبدو لك غريبًا قبل أن تتذوقه ولكنك ستتذوق أشهى ميكس في حياتك، ولديهم صوص اختراع "مربى البصل" يقدم مع اللحوم المشوية وهو لذيذ جدا.

طبق جمبري مميز