المطبخ السعودي من أفضل
المطابخ في الحلويات، ويشمل الكليجا الشهية التي يمكن إعدادها بشكل صحي، ويقدم لكم فريق "Food Today" طريقة تحضير الكليجا صحية لمرضى
السكر.
وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي لعدد: 4 أشخاص
مقادير عمل الكليجا:
- 3 أكواب طحين (بني).
- ¼ كوب زيت
الزيتون.
- ¼ كوب دبس
الرمان.
- كوب دبس التمر.
- ملعقة كبيرة الليمون (أسود).
- رشّة القرفة.
طريقة تحضير الكليجا:
- يُحمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- في وعاء متوسط، ينخل الطحين ويخلط مع الزيت ودبس الرمان،
للحصول على عجين متماسك.
- يترك العجين نصف ساعة ليهدأ.
- في وعاء منفصل يخلط دبس التمر مع الليمون الأسود
والقرفة.
- يشكل العجين على هيئة كرات متوسطة يتم حشوها بخليط
الدبس.
- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها ويخبز
العجين.
نصائح التقديم:
تقدم بمفردها بعد الطعام لمرضى السكر.
