في أقل من عام، نجح مطعم Meat Moot في اكتساب حب الناس وبالتحديد محبي اللحمة، حيث انه يقدم اللحمة بطريقة مختلفة تمامًا عن المتعارف عليها، يقدمها بعد تسويتها لمدة تزيد عن 16 ساعة في فرن حطب، وهو الفرن المخصص للحمة، لتأخذ طعما مختلفا تمامًا عن الطبيعي، ونجح في افتتاح أكثر من فرع وأخرهم فرعه في الساحل الذي افتتح يوم 1/7 في سيدي عبدالرحمن أمام مراسي الكيلو 128.
Meat Moot
منذ بداية وجوده في مصر، كسب حب الكثير من الناس وكان التعليق الأكثر شهرة هو "طعم اللحمة مختلف وجوسي جدًا" والحقيقة أن مطعم Meat Moot كانت بدايته في تركيا وحصل على لقب أفضل مطعم مشويات في تركيا وأشتهر المطعم بتقديم لحم الضأن المشوي والسلطات الرائعة، ثم بعدها انتقل إلى بلاد عربية منها
البحرين ودبي.
كما أن صاحبه في تركيا شيف متخصص في اللحوم وطريقة طهيه وهو ما جعله أشهر الشيفات المتخصصين في مجاله، ويعتمد المكان على شوي اللحم على الفحم أو في أفران ضخمة مخصصة، وفي التتبيلة يعتمد على العسل الأبيض والبهارات التي تجعل من طعم اللحم لا يقاوم.
طريقة طهي اللحم في Meat Moot
تختلف طريقة طهي اللحم في Meat Moot عن غيره من المطاعم لأنها تكون لحمة معتقة، تظل في التتبيلة والبهارات أكثر من أيام، وتأخذ حوالي 16 ساعة في فرن الحطب حتى يتم تسويتها بشكل كامل.
الفرع في الساحل
افتتح المطعم فرعه الأول في الساحل في سيدي عبد الرحمن عند الكيلو 128، وسط احتفالات وأغاني كثيرة جعلت من جميع الناس المتواجدة الاندماج وسط أجواء الإحتفالات، والجدير بالذكر أن صاحب الفرع في مصر هو الفنان أحمد فهمي، أحد أفراد فريق واما، وكان متواجد في افتتاح الفرع وقام بغناء أكثر من أغنية في الإفتتاح وألتقط الصور مع محبيه وجماهيره.
المنيو لحمة بس
بالطبع يتميز المنيو بوجود جميع أصناف اللحوم، ما عليك سوى اختيار الجزء المفضل لك من اللحم، ويقدم معها أصناف جانبية منها السلطات التي يمكنك طلبها باستمرار طوال تواجدك في المطعم، والمميز في المطعم، أن الشيفات الموجودة والعمال هناك ليست مجرد عمال في مطعم ولكنهم لديهم مهارة في جذب انتباهك خارقة، حيث طريقة التقديم وطريقة اختيار اللحم وأيضًا ترشيحاتهم من المنيو وطريقة مسك السكاكين لتشعر وكأنك في عرض مخصص للحمة فقط.
