"هناكل حلويات براحتنا".. طريقة عمل "Banana Pancakes" صحية

تناول الحلويات من الأمور التي لا نستطيع مقاومتها أثناء اتباع حمية غذائية، لما تحتوي على نسبة سعرات حرارية عالية، ولكن ماذا لو صنعناها بطريقة صحية، الـ"Banana Pancakes"، هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل صحية أيضًا.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص

 

مكونات Banana Pancakes:

●2 أصبع موز.
●2 بيضة.
●1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
●1/2 كوب شوفان سريع الطهي.
●1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

اهرس الموز في زبدية كبيرة حتى يصبح عجين.

اخلط البيض والفانيليا مع الموز حتى يمتزجوا تمامًا، وبعدها اضف الشوفان والقرفة.

سخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة وضع بعض من الخليط بها (½ كوب يعطي 4 فطائر سميكة و ⅓ كوب يعطي 6 فطائر رفيعة)، اضغط على الخليط بخفة حتى يفرد على المقلاة بالتساوي.

اطه الخليط لمدة 3-2 دقيقة حتى ترى الفقاعات تتكون على سطحه، اقلبه واطه الوجه الآخر لمدة 2-1 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.

زين الفطائر بالفواكه والمكسرات مثل الموز، الفراولة، الكاجو، والبندق.