الاستمتاع بالأطباق اللبنانية الشهيرة من
المشاوي والكبة النية مع منقوشة لبنة وزعتر في أجواء تشعرك بشوارع بيروت أصبح
سهلًا في مصر مع افتتاح العديد من المطاعم اللبنانية المتميزة والمتخصصة في نقل
التجربة اللبنانية كاملة إلى مصر، فإن كنت من عشاق الأكل اللبناني فتعرف على مطعمين
جاءا من لبنان إليك.
AlWazzan
بدأت قصة مطعم "الوزان" بلبنان عام
1957، إلا أنه كان يقدم العصائر الطازجة في البداية، ومع الحرب اللبنانية قفل
المكان وانتقل إلى مدينة جدة بالسعودية لتبدأ رحلة نجاح حقيقية وتحول إلى مطعم
الوزان بشكله الحالي ليقدم أحلى مشاوي وشاورما وأطباق لبنانية أخرى متنوعة، حتى تطورت
النجاحات وجاء المطعم إلى مصر في منطقة مصر الجديدة لينشر الأكلات اللبنانية هنا.
تأكل إيه من الوزان
في
مطعم "الوزان" يمكنك بدء اليوم اللبناني بشوربة الشمندر وسلطة البطاطا
مع البقدونس والثوم وزيت الزيتون، لتستمتع بعد ذلك بالمقبلات الباردة والساخنة مثل
ورق العنب، سلطة حمص، وكبة نية، أو طبق لحمة رأس عصفور بالبستو، أما للأطباق
اللبنانية الأصيلة، فيمكنك تجربة منقوشة حلوم مع سمسم أو منقوشة لبنة بالزعتر،
بجانب شاورما الدجاج أو اللحم أو الميكس والمشاوي اللبنانية المميزة من سيخ كبة مع
برغل وكفتة خشخاش.
بيت العز
تتنوع أصناف المعجنات في مطعم بيت العز اللبناني المتواجد في مول مصر
وسيتي ستارز، لتشمل المناقيش مثل منقوشة الزعتر الشهيرة والمكونة من مزيج زعتر
لبناني مع سمسم محمص وسماق وتُقدم مع خضروات، أو منقوشة البسطرمة والجبنة، التي
تحتوي على مزيج من الجبن اللبناني والبسطرمة لتُقدم مع الجرجير، كما يمكنك
الانتقال إلى فطائر السبانخ المميزة بالطماطم، البصل الأحمر والليمون، أو يمكنك
الاستمتاع بـ"فخارت جبنة" بمزيج من جبن الفيتا، الحلومي، القشقوان،
الموتزاريلا وريحان.
تاكل إيه لبناني من بيت العز
إن كنت من عشاق اللحم ففيليه اللحم من بيت العز سيجعلك تقع في عشقه
أكثر، لتستمتع بشرائح رقيقة من فيليه بقري مُقدمة مع ثوم، صلصة ليمون، أرز وبطاطس،
كما يمكنك الاستمتاع بطاجن أم العز المكون من لحم مع البصل، الجزر، المشروم وصلصة
خاصة، ويُقدم مع أرز الشعيرية اللذيذ، أما إن كنت تُفضل الدجاج فعليك تناول
باسكالوب الدجاج المكون من صدر دجاج مُغطاة بفتات الخبز ومقلي، ليقدم مع بطاطس
مقلية وصوص تارتار.
الشاورما في AlWazzan
تناول الأكل اللبناني في بيت العز
