3 أماكن جابتلك الأكل الإيطالي لحد عندك.. جرب البيتزا في Casa Della Pasta

البيتزا الإيطالي بالعجينة الرفيعة والجبن الموتزاريلا السايحة وصلصة المارينارا ذات المذاق المميز هي سبب وقوعنا في حب المطبخ الإيطالي بشكل عام، لكن ليست كل المطاعم لديها القدرة على صنع بيتزا بمذاق رائع مثل المطاعم الإيطالية الأصيلة.. "Food Today" هيرشحلك أفضل 3 مطاعم متميزة في تقديم بيتزا إيطالية شهية.

Casa Della Pasta

انتشرت في مصر المطاعم التي تقدم المأكولات الإيطالية، ولكن كيف تعرف أن البيتزا مقدمة بالخلطة الإيطالية الحقيقية؟ مطعم "Casa Della Pasta" لديه إجابة عملية على هذا السؤال، من خلال تمسكه بالتقاليد في صناعة البيتزا النابولية بمكونات إيطالية أصلية بدءًا من الدقيق، والطماطم، إلى زيت الحبة السوداء، أما بالنسبة للباستا ستشعر في كل مرة أنها مصنوعة بحب وعناية، بالإضافة إلى الجو الدافئ الذي يوفره المكان والذي يشعر الزوار بالراحة.

ويرى أغلب الإيطاليون أن بيتزا نابولي الشهيرة هي أفضل بيتزا في إيطاليا، ونفس الرأي قاله السياح الذين تذوقوا البيتزا الشهيرة التي تصنع من الدقيق الإيطالي الأصلي، حيث يستورد المطعم الدقيق الخاص به من إيطاليا ليضمن تجربة بيتزا لا تُنسى، وأفضل طلب بيتزا في المطعم هو Pizza Con Pollo Al BBQ وهي عبارة عن قطع دجاج، وجبن موتزاريلا، ومشروم، وصوص باربكيو، وبصل أبيض مع زيتون وفلفل أحمر.

What the Crust

لأن البيتزا من أكثر الأكلات التي يعشقها العالم أجمع والمصريون بصفة خاصة، ورغم كثرة الأماكن التي تقدمها بألذ المكونات، إلا أن what the crust، حجز لنفسه مكانًا مميزًا بين المنافسين، بعدما استطاع تجهيز البيتزا بالرجوع لأصلها في إيطاليا، وتم تأسيس المطعم من قبل دارين عقاد وحلمي، وهم زوجان مصريان لديهما 3 أطفال، والذين قررا ترك الوظيفة المكتبية، والسعي وراء الشغف والتميز، فاستطاعت دارين أن تحصل على شهادة معتمدة من AVPN، وهي رابطة البيتزا المعتمدة من جمعية نابولي للبيتزا في إيطاليا، وبمساندة زوجها حلمي الذي أسندت إليه جميع الأمور الخاصة بالحسابات وما إلى ذلك، استطاعت أن تجلب بيتزا إيطالية 100% إلى مصر.

ومن أكثر الأشياء التي تميز البيتزا النابولية الحقيقية، أن العجينة يتم تجهيزها قبل ميعاد استخدامها بـ 24 ساعة، ويتم تحضيرها يدويًا وخبزها في الفرن، وينفرد مطعم WTC بأنه أول من يستورد جميع المكونات عالية الجودة من إيطالي، حتى الجبنة "الموتزاريلا الفيور دي لاتيه" البقري و"البافالو" الجاموسي يتم استيرادهم من بلد المنشأ، أي لا يتم إضافة أي منتجات تقليد أو خارجة عن الوصفة الإيطالية الحقيقية.

Pizza De Rome 

الديكور البسيط لمطعم Pizza de Rome سيستقبلك قبل رائحة البيتزا، طاولات صغيرة منخفضة في مكان مفتوح يسمح للهواء والشمس بمداعبة حواسك أثناء تناول الوجبة.

 

ويمكنك الاستمتاع ببيتزا ساخنة في مكان جذاب وبسيط ويصلح لتجمع عائلي أو لقاء مجموعة من الأصدقاء، أما عن الأوبن كيتشين حيث تستطيع رؤية الشيف وهو يطهو وجبتك فبالتأكيد هذا المشهد يصعب مقاومته، ستجد أنواع جديدة ومختلفة من البيتزا منها "توسكنيني" وهي عبارة عن عجينة هشة رفيعة مليئة بالصوص الأحمر مع الجبنة وصوص البيتشو والريحان، أما بيتزا جالزونا فهي مناسبة لعشاق اللحوم حيث تتكون الحشوة من الجبن وقطع التركي والبيبروني مع صوص الطماطم المميز. 

بيتزا What the Crust
 Pizza De Rome 
 مطعم Casa Della Pasta