المطبخ اللبناني من أشهر المطابخ العالمية التي سرعان ما انتشرت في كل
أنحاء العالم، وهو جزء من المطبخ الشامي، وتعد المأكولات اللبنانية من أفضل
الأطباق التي يمكن أن نعدها، وذلك لغناها بالأطعمة الصحية والمفيدة، كزيت الزيتون،
وعصير الليمون، والثوم، والخضار، والفواكه، وغيرها، لذا يرشح لكم فريق "Food Today" أفضل ثلاث مطاعم لبنانية للإفطار في
رمضان.
عنب بيروت
المشاوي من بين الأطباق الأكثر طلبًا في عنب بيروت، فتجد طبق المشكل المكون
من لحم بتلو متبل، وأيضا مكعبات دجاج وكفتة ويقدم مع خضروات مشوية وبطاطس، والشيش
طاووك المشوي، ومن بين أشهى الأطباق كستلية اللحم وتتكون من شرائح لحم الضأن متبلة
مع بهرات موسمية وخضروات، بالإضافة للسمك المشوي المُتبل، وكفتة الدجاج، وأيضًا
كفتة مع فستق حلبي،يقدم المطعم العديد من الأطباق المتنوعة مثل فتة الدجاج باللبن
والثوم مع خبز لبناني محمص، ودجاج أو موزة بالفريك مع مكسرات، داوود باشا وكبة
لبنانية، كذلك ورق عنب محشي كوسة مع أرز ولحم، والبامية بالموزة.
مطعم Caracas اللبناني
ليس الأكل فقط ما يميز مطعم Caracas فقط، فعندما
تدخل المطعم تجد نفسك وسط ديكورات مُبهجة للغاية تُشعرك براحة نفسية وكأنك في أحد
مطاعم بيروت، لن تُصدق أن هذه الأجواء والأكلات موجودة هنا في القاهرة وفي Caracas يُمكنك الحصول
على واحد من أفضل أطباق السجق المشوي التي تتناولها، مع البطاطس المحمرة والحضر
السوتيه والأرز البسمتي.
المشاوي على رأس قائمة الأطباق المُميزة، منها الكُفتة التي تُقدم بأكثر من
طريقة منها الكفتة باللبن، وبالطحينة، وبالباذنجان.. كل ذلك بجانب أطباق الفريك
باللحم والفراخ، وكفتة داوود التي تُحضر على الطريقة اللبنانية بالبرغل والبصل، مع
حبوب الرمان.
مطعم Ayadina
مطعم Ayadina اللبناني حجز لك تذكرة طيران من لبنان إلى مصر كي يقدم الأطباق اللبنانية الرئيسية
والجانبية والحلوى اللذيذة، في جميع فروع مطعمه المنتشرة في مصر، فيمكنك الاستمتاع
بالطعام اللبناني الأصلي الشهي مع مزيج نكهات الشرق الأوسط المخلوطة في الأطباق
اللبنانية، بداية من السلطات التي تتعدى الفتوش المغطى بالجوز والخبز المحمص، إلى
"المازة" الباردة والساخنة، بالإضافة إلى بعض الأطباق اللبنانية
الرئيسية المعروفة والتي ستكتشفها بنفسك عند الذهاب إلى مطعم أيادينا، ولا تنسى
الحلوى اللبنانية التي ستذوب في فمك، مثل حلوى "غزال بيروت"، وإن كنت من
محبي المناقيش، فمنقوشة الزعتر لا يُعلى عليها في لبنان، أما أطباق الفتة لا تقاوم
بجميع أنواعها، فيمكنك تجربة "فتة الحمص" المكونة من الحمص والخبز
المحمص مع الطحينة والجوز المفروم، أو "فتة الباذنجان" الشهيرة التي
ستذوب في فمك.
