leftlogo

4 أطعمة تسبب «انسداد الشرايين».. «السكر والدهون» خطر على القلب

A A A
تصلب الشرايين
تصلب الشرايين

انسداد الشرايين، تعتبر من المشاكل الخطيرة التي تهدد صحة الأنسان، فهل صادفت يوما تلك المصطلحات؟، هل تعاني من مشكلة من مشاكل انسداد الشرايين؟، هل هناك أشياء معينة تؤدي إلى هذه المشكلات وتسبب الأمراض؟، وتؤدي إلى مشاكل بالقلب، وربما السكتة الدماغية، بسبب توقف الدم عن الوصول للدماغ بسبب انسداد الشرايين ـ ووفقًا لموقع Healthline، فيمتلك الجسم نظامًا طبيعيًا لإزالة الفضلات التي تتراكم حول جدران الأوعية الدموية، ولكن بعض الأشياء التي نستهلكها يصعب إزالتها بشكل طبيعي، نوضحها من خلال السطور التالية.

تصلب الشرايين، وهو تراكم الفضلات داخل جدران الأوعية الدموية؛ ما يؤدي إلى تضييق الشرايين وتصلبها؛ وهو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية، وسبب وجود الكثير من مشكلات القلب والأوعية الدموية حول العالم، ونشأت أمراض القلب ـ أكثر الأمراض فتكًا بصحة الأنسان ـ بسبب أنماط الحياة التي نعيشها اليوم، خاصة التركيز الشديد على السكر والدهون المشبعة في وجباتنا الغذائية.

عناصر تعمل على انسداد الشرايين:


- الدهون المشبعة:

هي بعض الدهون الموجودة في أطعمتنا بشكل يومي، نتناولها ولا تذوب بسهولة؛ لهذا عرفت باسم الدهون المشبعة، ويمكن أن نعطيك مثالا كيف تصبح داخل الشرايين: "فهل سبق لك أن تناولت دهون من لحم البقر كيف تشعر داخل فمك بعد تناول هذه الدهون؟ - طبعا تظل طبقة رقيقة من الدهون تغلف الفم-، هذا هو ما يحدث أيضا داخل الشرايين، تحدث الدهون بعض الانزعاج بالتأكيد، هذه هي الطريقة التي تصبح عليها داخل الأوعية الدموية،  فهي الأشياء الرئيسية التي تسد الشرايين، ما يؤدي إلى تحديات صحية كثيرة، ومن أهم مصادر الدهون المشبعة: اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الضأن أو الحليب والجبن.

- الدهون المتحولة:


هي الزيوت المهدرجة جزئيًا، ويتم تصنيعها وتستخدم في إنتاج البسكويت والمايونيز وغيرها من المنتجات المخبوزة، وحظرت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة، استخدام الدهون المتحولة منذ عام 2020؛ نظرا لمخاطرها التي تشكلها على الصحة العامة للإنسان، ولكنها لاتزال تستخدم في العديد من البلدان، فهي نوع خطير من الدهون لأنها ترفع مستويات LDL والدهون الثلاثية وتؤدي أيضًا إلى انسداد الشرايين، ما يؤدي إلى مخاطر القلب والأوعية الدموية.


- السكر ومخاطره:

لإنتاج الجلوكوز حتى يحصل الجسم على الطاقة، يتم معالجة السكر في الجسم، ويتم تخزين الزائد عن الحاجة في الكبد كخلايا دهنية أو الدهون الثلاثية، وإذا أصبحت مفرطة وزادت عن الحد، تؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ومن كل هذه العوامل التي تؤثر على صحة الشرايين وتراكم الدهون بها، ينصح الأطباء أن نمارس الرياضة باستمرار من أجل عدم تراكم الشحوم والدهون في الجسم خاصة في الأوعية الدموية،  وتجنب تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة قدر الإمكان، وتجنب زيادة الوزن.


مخاطر السكر على الشرايين


الحفاظ على الوزن بالرياضة وتجنب السمنة



الأطعمة السريعة والدهون المشبعة


advertisement

All rights reserved. food today eg © 2022