هل هناك أجمل من فطار
رمضاني شهي على النيل؟ تتمتع منطقة المنيل بكثرة المطاعم المتوجدة هناك، ورغم أنها منطقة قديمة ولها عراقتها إلا أنها واكبت المطاعم العصرية والجديدة، وفريق "Food Today" جمع لك بعض المطاعم المتميزة على كورنيش النيل والتي تقدم منيو رمضاني وأطعمة لذيذة، لتستمتع بالطعام على الإفطار مع عائلتك أو
أصدقائك في أجواء رمضانية مثالية ومنظر خلاب على ضفاف النيل.
Carpaccio
رمضان شهر الخير والبركة ولمة العيلة
والأصدقاء، ومع بدء الشهر نبحث عن أماكن مميزة للافطار، فماذا لو كان الإفطار على
النيل مع فطار "أوبن بوفيه"؟ ليس هذا فحسب حيث يقدم مطعم Carpaccio في المنيل، منيو مختلف لكل يوم من أيام رمضان حتى تشعر بالتنوع، وأكثر
ما يميز هذا المطعم بعيدا عن الأكلات الشهية التي تناسب كل الأذواق، أنه يمتلك
إطلالة رائعة على النيل مباشرة.
ويقدم مجموعة أكلات من (عصير رمضاني،
واختيارك بين شوربة شرقي أو غربي، واختيارك من بين نوعين من السلطة، مقبلات
متنوعة، وبالنسبة للأطباق الرئيسية يمكنك الاختيار بين مشويات مشكلة على الفحم أو
فراخ بصوص المشروم أو سمك صيادية، مكرونة بشاميل، وأرز بالخلطة، خضار سوتية،
ومجموعة من الحلويات المتنوعة) واليوم الثاني يوجد فيه (عصير رمضاني، واختيارك بين
أنواع سلطة والمقبلات، والأطباق الرئيسية عبارة عن فتة مصري بمكعبات لحمة، كفتة
وممبار وكبده، فراخ محمرة، ملوخية، ومجموعة مختلفة من الحلويات).
Belmont
لإفطار مثالي يقدم بيلمونت عددا من الـSet Menus يبدأون جميعا بمشروب رمضاني وطبق شوربة، مع
مُقبلات وطبق رئيسي وسلطات، وحلويات للتحلية بعد الانتهاء من فطارك، في الـ Set Menu الأول، يُمكنك أن تطلب شوربة لسان عصفور أو شوربة دجاج كريمي، مع
محشي من الباذنجات والكوسة والفلفل، وطبق ميكس جريل يتكون من كفتة وكباب وشيش
طاووق، مع الأرز البسمتي الأصفر، بجانب سلطة خضراء أو غنوج أو طحينة، والحلو من
الحلويات الشرقية أو الأرز بلبن، أما الـ Set Menu الثاني فهو لمُحبي الطواجن، الذي يعشقون تفاصيل الأكل والانغماس
فيها، حيث يكون الطبق الرئيسي طاجن بامية باللحمة مع الأرز بالشعرية، أكلة بيتي
على طريقة المطبخ المصري الأصيل، وبالتأكيد تُقدم مع المشروب، الشوربة سواء كانت
لسان عصفور أو دجاج بالكريمة، المحشي، السلطة التي تُفضلها، والحلو.
حلاوة وزعتر
مطعم "Halawa we zaatar" لا يوفر لك المنظر الرائع فقط، بل أيضًا يُقدم الطعام اللذيذ من
الشوربة والمقبلات إلى البيتزا والأطباق الرئيسية والحلويات، بالإضافة إلى وجود
وجبات للعائلة ولمة الأصدقاء تاسب إفطار رمضاني شهي مع اللمة، فيحتوي منيو
"حلاوة وزعتر" على أطباق رئيسية متنوعة من الدجاج واللحم، فيمكنك
الاستمتاع بتناول طبق "Polo Ricotta" المكون من صدور دجاج محشوة بجبن الريكوتا والسبانخ، وتُقدم مع
المكرونة الاسباجيتي، أو يمكنك تجربة "Polo Mozzarella" المكونة من رول الدجاج المقلي مع صوص الطماطم الإيطالية، لتقدم مع
مكرونة فيتوتشيني، ريحان وصوص البارميزان.
كما يقدم المطعم وجبات العائلة مثل "Family Grill" التي تكفي 4
أشخاص وتتكون من كفتة، دجاج بدون عظم، شيش طاووق وكبدة مشوية، أو يمكنك تجربة وجبة "Grilled Lava" لشخصين، وهي
مكونة من ¾ كفتة ضأن، ½ دجاجة منزوعة العظام، وكبدة مشوية.
بيت زمان
"بيت
زمان" اسم على مُسمى، فهو مطعم قادر على أن يشعرك بأجواء المنزل بداية من المعاملة الودودة وزينة رمضان في جميع أركانه
التي تزيد من جمال المطعم، إلى جانب الطعام الشرقي الذي يشبه أكل الأمهات الذي نعشقه
جميعًا، والمشاوي والطواجن المتنوعة، وبمناسبة شهر رمضان يقدم مطعم بيت زمان
"أوبن بوفيه" يوميًا على الإفطار لكنه متغير بين 7 منيوهات ثابتة.
منيو البوفيه في
إحدى الأيام يحتوي على مشروب رمضاني من اختيارك من تمر هندي، سوبيا وكركديه، مع
نوعين من الشوربة الفراخ بالكريمه ولسان عصفور، بجانب تشكيلة متنوعة من انواع
الخبز الشرقي، أما عن المقبلات فتضم أطباق متنوعة من محشي ورق العنب، الممبار
المحمر و"دولمة مشكلة" تتكون من محشي كوسة وفلفل، بالإضافة إلى السلاطات
المختلفة مثل السلط البلدي، المخللات الشرقية، طحينة، بابا غنوج، بادي وتومية.
أما عن الأطباق
الرئيسية في البوفيه الأول تشمل أطباق عديدة تناسب جميع الأذواق، فيمكنك الاستمتاع
بنوعين أرز سواء أرز مندي أو أرز بالشعرية، ورقة لحمة، فراخ كاري مكونة من صدور
الدجاج المشوحة بصوص الكاري والاناناس، بط بصوص البرتقال، مكرونة فرن بالبشاميل
واللحمة المفرومة، ملوخية مصري بالطشة، خضار ترولي مشكل باللحمة ومشاوي مشكلة
تتكون من شيش طاووق وأسياخ الكفتة والسجق المشوي، ذلك بالإضافة إلى بوفيه الحلويات
الرمضانية الذي يشمل فروت سلاد وأم علي بالمكسرات.
الطعام في Carpaccio
مطعم حلاوة وزعتر
مطعم Belmont
