دائمًا يبحث الكثيرون عن البروتين والكالسيوم الموجودين في اللبن ويصبح الشراب الأول والأساسي للأطفال لكي يكونوا بصحة جيدة، لكن ربما لا تكون هذه هى الحقيقة الكاملة عن الألبان، لكن للألبان وجه آخر مليء بالأضرار خاصة إذا بالغت في تناولها، ويُقدم لكم "Food Today" بعض المُشكلات التي تتسبب فيها منتجات الألبان من اللبن والجبن وغيرها.
1- صعوبة الهضم
أشارت دراسة لمكتبة الولايات المتحدة الوطنية للطب إلى أن الحليب قد يُسبب صعوبة في الهضم بسبب عدم تحمل اللاكتوز عند استهلاك اللبن، ما يؤدي إلى متلازمة القولون العصبي، والإصابة بالغثيان والغازات والإسهال.
2- ارتفاع الكوليسترول بالدم
تناول 100 جرام من اللبن البقري يحتوي على 10 جرامات من الكوليسترول، وبالتالي فتناول اللبن قد يُؤدي إلى ارتفاع معدل الكوليسترول بالدم، والذي ينتج عنه الأمراض القلبية والجلطات.
3- يقلل الكالسيوم في خلايا الجسم !
الكثيرمن الناس يتناولون الألبان للحصول على الكالسيوم وبناء عظام قوية، لكن دراسات عديدة توصّلت أن تناول اللبن ومُشتقاته يُزيد من الأحماض داخل الجسم، ولكي يتفادى الجسم ذلك يبدأ بسحب الكالسيوم الموجود في الخلايا للقضاء على الحمض، وذلك يُؤدي في نهاية الأمر لهشاشة العظام.
4- حب الشباب
وهي من الأعراض الجانبية الشهيرة لمنتجات الألبان واللبن تحديدًا، خاصة لمن يُعانون من حساسية اللاكتوز فيُصيبهم اللبن بالكثير من الحبوب المُؤرقة في أجسامهم وخاصة الوجه.
5- المضادات الحيوية الضارة بالجسم
مُعدل عمر الأبقار بين 15 : 20 عامًا، لكن البقرة الحلوب يكون أقصى عمر لها 5 سنوات فقط، ولكي تُدر كميات كبيرة من اللبن تكفي انتاج المصانع والشركات القائمة على ذلك، يتم حقن الأبقار بالمضادات الحيوية لإبقائها على قيد الحياة وإنتاج اللبن في ظروف المزارع الصعبة في المصانع، ويتسبب ذلك في ارتفاع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
