تشير مبادئ التغذية الصحية إلى ضرورة حصول الجسم على 20% من احتياجاته من الماء عن طريق الطعام، وفي ظل الصيام وحرارة الجو يتعرض الجسم إلى مشكلة الجفاف، لذلك نحتاج الى شرب المياه بكميات كبيرة، وفي نفس الوقت حبانا الله بالعديد من الطعام والفاكهة الغنية بالماء، التي يمكنها تعويض النقص وتفادي المشاكل الصحية الناتجة من الجفاف، وفي السطور التالية سنقدم لكم أكثر الأطعمة الغنية بالماء وفق بيانات وزارة الزراعة الأميركية، فهي بالإضافة الى ذلك تحتوي هذه الفواكه على الفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الفيروسات.
الخضروات والفواكه الغنية بالماء الذي يحتاجه الجسم:
- الخيار
يقاوم الخيار جفاف البشرة، إذ يحتوي الخيار على 95% من الماء، كما يتميز بدوره كمضاد للالتهابات لمكافحة الفيروسات، وأشارت الدراسات الى ان الخيار يجدد البشرة ويقاوم الشيخوخة المبكرة لها.
- الكرفس
يعتبر الكرفس مصدراً جيّداً للألياف الغذائية والفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك، كما يحتوي على نسبة 95% من الماء، لذلك يمكنك تناوله بأي كمية دون الشعور بالذنب لأنه غني بالألياف والمعادن والأهم قليل في السعرات الحرارية.
- الخس (الكابوتشا)
يحتوي هذا النوع من الخس على 95% من الماء، ويعتبر خياراً ذكياً لا سيما لمن يريد خسارة الوزن.
- البطيخ
يعد البطيخ من الفواكه التي تحمل المياه في داخلها بنسبة 91%، هذه الفاكهة الصيفية تحتوي على مادة ليكوبين التي تحمي الخلايا من أضرار الشمس، كما يعوّض خسارة المياه في الطقس الحار.
- الفراولة
تحتوي فاكهة الفراولة على 91% من الماء، فهي بالإضافة إلى مذاقها الحلو تتميز بفوائدها الصحية، ومنها مضاد للأكسدة والالتهابات وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان إضافة إلى تقوية الجهاز المناعي.
- القرنبيط
يحتوي القرنبيط على الفيتامينات لا سيما فيتامين C والمعادن والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والاوميغا 3 والألياف ومضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء تصل الى 92%.
- الجريب فروت
الجريب فروت من الفواكه الحمضية التي تعرف بفوائدها المتعددة، فهو يحتوي على ما يقارب 90% من مكوناته ماء لذلك هو مقاوم للعطش، كما يساعد الجريب فروت على خسارة الوزن الزائد بشكل فعّال.
- الشمام
محتوى الشمام العالي بالمياه يجعله يتصدر قائمة الأطعمة الغنية بالماء، ويساهم في زيادة الشعور بالانتعاش في الصيف الحار، كما أن محتواه من المعادن المهمة قد يساهم في وقايتك من الجفاف، الذي يمكن أن يرتفع خطر الإصابة به مع ارتفاع درجات الحرارة صيفًا، كما يحتوي الشمام على 89% من الماء، فهو مرطّب لجسم الإنسان.
