أشهر 3 شائعات تتعلق بالطعام الصحي على السوشيال ميديا

تعتبر مواقع التواصل الاجتماعي مصدرًا للمعلومات، سواء "فيسبوك أو انستجرام أو تويتر"، ولكن هل تتأكد من مصدر المعلومات قبل الاعتقاد بها؟.. في السطور التالية، سنعرض لك بعض المعلومات المنتشرة بين الناس، وهي للأسف  معلومات خاطئة وليست لها أساس من الصحة، بل العكس هو الصحيح، وهذا حسب ما نُشر على موقع خبيرة التغذية شهد ياسين، على صفحتها بانستجرام. 

البيض مضر لمرضى الكوليسترول 

"انت إزاي هتاكل بيض وأنت عندك كوليسترول؟!"، جملة يواجهها معظم مرضى الكوليسترول العالي في حياتهم اليومية، عند تناول البيض بحجة أن صفار البيض يرفع من مستوى الكوليسترول في الدم، ويمكن أن يؤدي إلى تصلب شرايين، ولكن هل فكرت مسبقًا في مدى صحة هذه المقولة؟.

 

أكدت الدراسات والأبحاث أن البيض لا يؤثر على مستوى الكوليسترول في الجسم، وقالت خبيرة التغذية شهد ياسين إن البيض يعتبر غذاء متكامل يحتوي على العديد من الفيتامينات، ويساعد على خسارة الوزن بشكل صحي بالإضافة إلى كونه أفضل الأطعمة لصحة الدماغ والتركيز، أما بالنسبة للكوليسترول الموجود في البيض، فإنه لا يؤثر أبدًا على صحة القلب أو مريض الكوليسترول. 

استبدل السمن الحيواني بالزبدة النباتية 

يتداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقولة "السمن الحيواني ثقيلة جدًا على القلب ويُنصح باستبدالها بالزبدة النباتية" ولكن الحقيقة أن الزبدة النباتية تحتوي على زيوت مهدرجة تؤثر على الجسم وصحة القلب، لذلك يُنصح باستخدام السمن الحيواني.
 

الألبان خالية الدسم أفضل

الحقيقة أن الكثير من الناس بمجرد بداية الدايت، يشعرون بأنهم في حاجة إلى استبدال منتجات الألبان الخاصة بهم بأخرى خالية الدسم، اعتقادا منهم أنهم يقللون من تناول السعرات الحرارية، ولكن الحقيقة أن منتجات الألبان خالية الدسم تحتوي على كميات كبيرة من السكر ولا تجعلك تشعر بالامتلاء لفترة طويلة، فبعد تناولها بفترة تشعُر بالجوع ويؤدي ذلك إلى تناول كميات أكبر من الطعام، ومن المعروف أن منتجات الألبان تعتبر مصدرا جيدا للكالسيوم، ولمجموعة الفيتامينات الذوابة في الدهون مثل "A،D،E،K" والتي توجد فقط في منتجات الألبان كاملة الدسم.

بيض

زبدة حيواني 

منتجات الألبان