A
A
A
تقدم مدرسة الطهي Monappetit، وهي واحدة من أشهر مدارس الطهي المعروفة في مصر، دروس في مختلف ألوان وفنون الطهي سيتم تقديمها خلال شهر فبراير.
وعبر منشور على حسابهم بانستجرام، نشرت المدرسة إعلانا عن ورشة طهي "كل ما يخص عن الدجاج"، والتي ستعقد الأربعاء 9 فبراير على يد الشيف محمد إسماعيل.
وسيتعلم المشاركون كل ما يخص الدجاج من التقطيع والتشفيه حتى عمل أطباق من كل الأجزاء التي تم خليها، وكيفية طهي نصف دجاجة مخلية مشوية وصدور دجاج بالكريمة والطماطم المجففة وطريقة عمل الدجاج البروست ودجاجة كاملة محشية وتشيكن كولسلو ساندويتش ودجاج ستربس وكيفية إعداد أجنحة الدجاج.
وفي يوم 12 فبراير سيكون هناك ورشة عن فن تقديم وإعداد الطعام الآسيوي على يد الشيف محمد الحسيني.
وفي يوم 15 فبراير سيكون هناك ورشة عن إعداد وطهي البيتزا بنوعيها الإيطالية والأمريكية على يد الشيف عبدالسلام طاهر.
وخلال يومي 16 و17 فبراير سيكون هناك ورشة عن تصوير الطعام سواء بالكاميرا الاحترافية أو كاميرا الهاتف على يد عمرو الحريري.
وللمخبوزات الفرنسية نصيب يوم 20 فبراير على يد الشيف عبد الحليم فاروق.
وسيتم تقديم فنون المطبخ الشامي خلال ورشة على يد الشيف عبدالرحمن ماهر يوم 22 فبراير.
وورشة لإعداد الفطير الشرقي يوم 23 فبراير.
مدرسة Monappetit هي مدرسة طهي تم تأسيسها عام 2014 على يد صاحبتها منى البنا، والتي تقدم من خلالها ورش ودورات تخص فنون الطهي للشيفات والمهتمين بمجال الطهي والمهتمين بمشاريع الكاترينج وفي عام 2016 بدأت في إطلاق الورش والدورات للشيفات المحترفين.
يقدم الورش شيفات من مصر ومن خارجها، مثل الشيف محمد صلاح الملقب بـ"ملاك اللحمة" والشيف محمد إسماعيل والشيف مي يعقوبي.
زار المدرسة لتلقي ورش الطهي العديد من المشاهير والفنانين منهم الفنانة أمينة خليل والفنانة منى زكي.
All rights reserved. food today eg © 2022
