للذرة الصفراء فوائد عدة، وربما تكون هي المرة الأولى التي تعرف فيها أن لـ«شواش الذرة»، أو شعر الذرة وهي الجزء العلوي الذي نتخلص منه جميعًا له فوائد كثيرة للأنسان، فها هي فوائد شواش الذرة بالضبط.
ما هو شعر الذرة وكيف يتم استخدامه؟
شعر الذرة هو الخيوط الطويلة الصفراء الموجودة أعلى الذرة الصفراء، وهو يحتوى على كثير من العناصر المهمة لجسم الإنسان، كما تحتوي على الألياف الغذائي، وقد لقرون عديدة في الطب الشعبي الصيني والأمريكي الأصلي.
ولا يزال يستخدم حتى اليوم في العديد من البلدان، بما في ذلك الصين وفرنسا وتركيا والولايات المتحدة، لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك مشاكل البروستاتا، والملاريا، والتهابات المسالك البولية، وأمراض القلب.
لماذا سمي شعر الذرة
بسبب فوائده العديدة تم تسميته بحرير الذرة، أو الحرير الذهبي، واليوم يتم تجفيفه وطحنه كمسحوق واستخدامه كمكمل غذائي يباع في الصيدليات ومحال بيع المنتجات الصحية، كما يصنع منه أقراص.
وفي هولندا يتم صنع حساء لذيذ من شعر الذرة الطازج، كما يتم غليه وعمل شاي صحي ممزوج مع أنواع أخرى من الأعشاب الصحية كالنعناع والريحان.
فوائد شعر الذرة
يحتوي شعر الذرة على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المفيدة لصحة الإنسان، وهذه بعض من هذه الفوائد:
1- تقليل ضغط الدم
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن شعر الذرة يساعد في تقليل ضغط الدم وسكر الدم، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب.
2- يحمي من أمراض السرطان
يحتوى شعر الذرة على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من تشكيل الأورام السرطانية.
3- مضادة للالتهابات
يحتوي شعر الذرة على المغنيسيوم ومضادة الأكسدة التي تحمي من الالتهابات المختلفة، وتقي الجسم من الأمراض المختلفة، كما تقوي الجهاز المناعي، وتسكين الآلام.
4- مدر فعال للبول
بسبب مركبات شعر الذرة، والألياف الموجودة فيه، في التخلص من السوائل الزائدة من الجسم، ويدر البول بشكل طبيعي.
5- تقليل نسبة السكر في الدم
تشير بعض الأبحاث إلى أن شعر الذرة يخفض نسبة السكر في الدم ويساعد في التقليل من أعراض مرض السكري.
6- خفض نسبة الكوليسترول
يعمل شعر الذرة أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول الكلى الضار.
