A
A
A
إن كنت تظن أنك تحتاج إلى الذهاب إلى فرنسا أو إيطاليا لدراسة فنون الطهي، ففكر مجددًا؛ لأنه لابد من أنك لم تسمع عن أكاديمية "MonAppetit" ومؤسستها الشيف منى البنا؛ فهي قد أسست مؤسسة تعليمية بما تحمله الكلمة من معنى، تقدم كل ما يمكن تقديمه في مجال الطهي بجميع مجالاته وتخصصاته، وخلال فترة وجيزة أضحى هذا الاسم ساطعًا بين جميع الطهاة المرموقين والفنانين والمشاهير ومحبي الطهي، وصار الملاذ المتخصص في تعليم فن الطهي، بالإضافة إلى مجالات أخرى كثيرة؛ تعرف عليها معنا.
بدأت الحكاية عام 2014، حين تمكنت الشيف منى البنا من وضع حجر الأساس لحلمها في إرساء مدرسة مصرية لتحقيق أحلام العديد من الطموحين من عشاق الطهي.
ولهذا افتتحت البنا أبواب "MonAppetit" لتستقبل الساعين إلى هذا الحلم، ووفرت لهم الكورسات التعليمية في مختلف مجالات الطهي من مطابخ الثقافات المختلفة إلى الخبز والحلويات، وهذا عن طريق إقامة دورات تدريبية متخصصة في كل من تلك المجالات وأكثر يستغرق كل منها من 1-5 أيام، ويقدمها أمهر وأشهر الطهاة المصريين والعالميين.
تطورت وتوسعت أكاديمية MonAppetit ـ بعد النجاح العريض للمشروع، وصارت تقدم دورات تدريبية للطهاة المحترفين مثل الدراسات العليا، وهي التي تمكنهم من احتراف مواهبهم وتطوير إمكانياتهم في المطبخ لتحقيق أهداف أصعب في مهنتهم.
MonAppetit مطبخ النجوم
ولشعبية "MonAppetit" العريضة أسباب أخرى تتخطى كونها مجرد مدرسة أو كيان تعليمي، لاسيما أنها تقدم استشارات احترافية للمطاعم والفنادق في تصميم قوائم الطعام وطرق تقديم الأطباق، كما أنه يوفر خدمات الـ"Catering" للمناسبات ومواقع التصوير، ويوفر مساحات التدريب والتصوير للأعمال السينمائية المتعلقة بمشاهد الطهي وlocation المطبخ.
أمينة خليل في MonAppetit
ولهذا السبب صار للمكان شعبية واسعة بين نجوم الفن والمشاهير الذين نراهم دومًا ينشرون قصصهم وصورهم أثناء تلقيهم لإحدى الدورات التدريبية الخاصة بالمكان سواء تحضيرًا لدور يجسدونه أو لرغبتهم الشخصية، وإن كنت تتابع أحدهم فسترى كيف يتحدثون عن هذه التجربة التي استفادوا منها الكثير في خبرات الطهي، وسترى أيضًا كم الوصفات العديدة الذين يصنعونها على مدار الفترات القصيرة التي يقضونها هناك، وبهذا فلك أن تعرف من خلال كل هذه الدلائل أن "MonAppetit" هو المكان الأمثل لتعلم فنون الطهي في مصر.
All rights reserved. food today eg © 2022
